Kako je Evgeniy Sluchevsky, direktor poljoprivrednog i industrijskog kompleksa trgovačkog lanca Magnit, rekao na forumu "Magnit" i agrobiznis: partnerstvo u interesu kupaca" u ponedjeljak u Moskvi, glavni razlog velike razlike između prodajne cijene proizvođača i maloprodajna cijena na polici je neučinkovitost opskrbnog lanca , - izvješća Interfax.
Sluchevsky kaže da se to jasno vidi na primjeru dviju grana - proizvodnje povrća otvorenog tla, gdje je velik udio malih proizvođača i privatnih gospodarstava, i proizvodnje povrća zatvorenog tla, gdje su glavni igrači veliki poduzeća.
“U segmentu povrća otvorenog tla razlika između proizvođačke cijene i cijene na policama ponekad doseže i 100 posto – a to nije nadbitak trgovačkog lanca. Potpuno je drugačija situacija u industriji stakleničkog povrća. To je neučinkovitost proizvodnog i logističkog lanca, a mi smo uključeni u rješavanje tog problema kroz “ispravljanje” opskrbnih lanaca, isključivanje trgovaca iz njih i razvijanje poljoprivrednih ugovora”, rekao je.
Prema prezentaciji analitičke tvrtke “Growth Technologies” predstavljenoj na forumu, maloprodajna cijena stolne repe u 2022. bila je 107% viša od prodajne cijene, luka za 68%, kupusa za 50%, rajčice - za 27 posto.
Kako je objavljeno, Magnit planira gotovo u potpunosti zadovoljiti potražnju za ruskim povrćem i voćem u sljedeće dvije godine putem opskrbe prema poljoprivrednim ugovorima - dugoročnim ugovorima s domaćim poljoprivrednim proizvođačima uz zajamčene količine isporuka. U 2022. obujam isporuka trgovačkim lancima ruskog povrća i voća prema poljoprivrednim ugovorima premašio je 340 tisuća tona, što je rekordna brojka i premašila je rezultat 11. za 2021%. Glavni udio zaliha otpada na povrće za boršč (cikla, kupus, krumpir, mrkva). Osim toga, bundeva, repa, celer, kao i jabuke, dinje i druge kulture isporučuju se temeljem poljoprivrednih ugovora.
Krajem prošle godine udio povrća i voća isporučenog trgovinama u sklopu ugovaranja poljoprivrede premašio je 30% ukupne prodaje ovih proizvoda. U 2023. obujam opskrbe prema poljoprivrednim ugovorima povećat će se na više od 400 tisuća tona, udio - do 50%. U 2024. rusko povrće i voće isporučeno prema poljoprivrednim ugovorima činit će više od 80% prodaje, što je cilj maloprodajnog lanca.