Regija Astrakhan nastavlja jačati svoj status jedne od najkumpirnijih regija u Rusiji. Astrahanski poljoprivrednici ubrali su 2020. godine najveći urod krumpira među svim regijama Južnog federalnog okruga, a rezultat u zemlji u cjelini prilično je dobar - četvrto mjesto. Te je podatke objavio čelnik regionalnog Ministarstva poljoprivrede Ruslan Pashayev.
Posljednjih godina regija Astrakhan dinamično povećava žetvu krumpira. Pašajev je napomenuo da ako su 2017. ubrali 258 tisuća tona krumpira, tada se ta brojka 2020. povećala na 372 tisuće tona.
Doprinosi rastu pokazatelja produktivnosti i provedbi velikih investicijskih projekata. Dakle, tvrtka MAPS namjerava uložiti oko 4 milijarde rubalja u poljoprivredne projekte u okrugu Enotaevsky. MAPS je već poznat kao dobavljač krumpira na proizvodna mjesta u središnjoj Rusiji, gdje se prerađuje i koristi za proizvodnju poznatih marki čipsa, kao i krumpirića u popularnim lancima brze hrane.