Avikova nova tvornica u Poperingeu, Zapadna Flandrija, odgovorna je za tjednu proizvodnju 3,5 milijuna kilograma smrznutog pomfrita i 220 kilograma krumpirovih pahuljica, izvještava portal Nieuweoogst.nl.
Avikovo priopćenje za javnost kaže da su njegovi osnivači namjerno odabrali Flandriju zbog njezinog središnjeg položaja u "pojasu krumpira" sjeverozapadne Europe.
Tvornica pomfrita u Poperingeu jedna je od najmodernijih u Europi.
Tvornica je usmjerena na energetsku učinkovitost, održivost i digitalizaciju kako bi osigurala proizvodni kapacitet, kvalitetu i sigurnost hrane. Skladište za zamrzavanje je potpuno automatizirano i robotizirano. Osim toga, postrojenje je opremljeno kogeneracijskim postrojenjem, a na krovu hladnjače postavljeno je 2500 Aviko solarnih panela.
Aviko nastavlja tražiti nove načine dodavanja vrijednosti nusproizvodima prerade krumpira. Stoga se otpad iz proizvodnje, poput ljuski krumpira, u Poperingi koristi kao stočna hrana. Krumpirov škrob sadržan u vodi za pranje također se obnavlja i koristi za izradu tapeta i ljepila za papir.