Većina potrošačkih sorti krumpira još nije dovoljno otporna na vrućinu i sušu, zaključio je Ben Bredek iz 3 Point Potatoes, trgovačke tvrtke u Jabiku, Limburg, izvještava portal Nieuweoogst.nl. Kao konzultant sudjeluje u pilot projektu „Održivi uzgoj konzumnog krumpira“.
Na pokusnom polju u Jabiqu uzgaja se četrdesetak stolnih francuskih sorti krumpira. Fokus je na sortama koje zahtijevaju manje dušika, dobro podnose sušu i vrućinu, a ponekad imaju otpornost na plamenjaču.
Ti su čimbenici od velike važnosti za pilot projekt jer je 2022. bila sušna i vruća četvrti put u pet godina. Temperature iznad 35 stupnjeva su štetne za biljke. U tom slučaju krumpir više strada od vrućine nego od suše.
Osim tvornica pomfrita, važno je u pilot-projekt uključiti i tvrtke za pakiranje i sjemenske tvrtke, rekao je Bredek.
Osim toga, strane uključene u pilot projekt stolnih sorti proučavaju YNTN virus. Ovaj virus stvara vezikule i prstenove na kožici, što je štetno za gomolje, koji bi trebali biti prikladni za pranje.
Projekt održive potrošnje krumpira dio je Plant Health Practice Programa.