Glavna tema tradicionalnog jesenskog pregleda časopisa su rezultati berbe, kvaliteta i količina ubranog uroda. Ove godine mi
također je odlučio pitati sudionike na tržištu o njihovim planovima za razvoj poslovanja s krumpirom.
MALIK GAYDAROV, izvršni direktor Poljoprivrednog poduzeća Agroinvest doo
(GC "Irrico"), Stavropoljski teritorij
Oko 1,5 tisuća hektara pod krumpirom
- Sezonu 2021. ne mogu nazvati iznimno uspješnom za tvrtku. U proljeće je u našim krajevima dugo padala kiša, a oko 150 hektara bilo je strašno
za kasno slijetanje. Tada su krenule vrućine, a na kraju nije bilo moguće postići rezultat koji odgovara ulaganjima u ovo područje. Neugodna priča s obzirom da je riječ o 10% površine.
Što se ostalog tiče, što se tiče žetve i prinosa, postigli smo planirane ciljeve.
Prodaja krumpira, unatoč visokim cijenama na tržištu, nije donijela ni super-profit. Značajan obim naše ukupne berbe je rani krumpir, ove godine je s berbom počeo 20. lipnja. Prodali su se odmah, pa se prosječna cijena za sezonu pokazala 18 rubalja / kg - znatno niža od brojki koje danas kupac vidi u trgovini. Sada (16. studenoga – ur.) završavamo berbu druge berbe, plaćaju je skuplje. No, to također nisu iznosi o kojima se govori u medijima.
Svi zaboravljaju da sve što ste iskopali ne pada na policu kao prvi razred. Neki dio usjeva može se prodati po 40 rubalja, neki po 10, a neki po 2 rublje.
Ove godine ne možemo se žaliti na kvalitetu, ali u središnjim regijama uzgajivači krumpira dobili su mnogo nestandardnih: ako takvi proizvodi idu u mrežu, onda sigurno ne po premium cijeni.
Po mom mišljenju, rekordne cijene ne bi trebale biti pretjerano sretne, one bi trebale biti umjerene: osigurati isplativost onima koji proizvode proizvod, a ujedno zadovoljiti kupca. Osim toga, u svakom trenutku egipatski krumpir može u rinfuzi otići na naše tržište, a "nekalibar" koji danas netko drži u skladištu neće nikome trebati ni za 20 rubalja.
Iako u tome nije najgore: krumpirari su već dobili određeni prihod, ali predstoji nova sezona. Već smo obrađivali tlo za žetvu sljedeće godine, postavili osnovna gnojiva (čiji se trošak udvostručio ili više: prošle godine su kupili amofos po 28 rubalja, sada po gotovo 60 rubalja), kupili sredstva za zaštitu bilja (povećali su se neki lijekovi u cijeni za više od 50%). Zaposlenicima su podigli plaće - samo za 10%, ali drugačije ne može: ljudi moraju nekako živjeti u uvjetima kada krumpir na polici svakim danom postaje sve skuplji. Već smo napravili velike troškove, ali nitko ne jamči da ćemo 2022. godine krumpir moći prodati za najmanje 15-17 rubalja.
Uz to, planirati povećanje proizvodnje, kako pozivaju nadležni, prilično je teško.
Međutim, takve je zadatke uvijek teško riješiti. U našim krajevima, primjerice, već nekoliko godina nedostaje kvalitetnog sjemena: teško je podmiriti postojeće potrebe.
Sve to ne znači da naša tvrtka nije spremna za razvoj. Poljoprivredno poduzeće "Agroinvest" iduće godine planira povećati površine za krumpir za oko 10% (ne možemo si to više priuštiti zbog plodoreda); proširiti vozni park opreme za još jedan kombajn za krumpir; ažurirati rezače. Zasad to nisu neke bitne promjene – dapače, ulaganja u održavanje obujma koji imamo.
A za 23.-24. Grupa tvrtki Irrico planira pokrenuti dodatni projekt za uzgoj krumpira, dodajući oko 600 hektara dostupnim površinama. Holding će poduzeti ovaj korak jer vidi perspektivu: danas je moguće baviti se krumpirom i na tome zaraditi.
ELENA TUKHTAEVA, generalna direktorica LLC
"Trgovačka kuća" Zolotaya Niva ", Stavropoljski teritorij
140 ha ispod krumpira
- Sezona nije idealna: kod krumpira je rezultat nešto lošiji nego lani (na nekim područjima gomolji nisu ubrani u kalibru), kod mrkve su također računali na veću berbu, najtužniju situaciju s lukom (posljedica zbog činjenice da je tijekom kolovoza i rujna padala kiša).
Ako govorimo o cijenama na tržištu u odnosu na prethodne godine, one su vrlo visoke. Ali ako izračunate trošak rezultirajućeg usjeva, bilo bi ispravnije nazvati ih razumnim.
Sljedeće sezone ne planiramo širiti područje. U našim krajevima krumpir se može uzgajati samo na navodnjavanju, a nabavka opreme zahtijeva velika ulaganja. Potencijalno, tvrtka razmatra mogućnost uvođenja novog navodnjavanog zemljišta, ali za sada je to pitanje za budućnost.
Općenito, teško je govoriti o investicijama. S jedne strane, došlo je vrijeme da se dio opreme ažurira (npr. oprema za pakiranje - mnogi strojevi su stari 10-12 godina), s druge strane, ovoj godini je prethodilo tako dugo razdoblje niskih cijena za krumpir za koji nismo imali vremena
"Povratiti" ta ulaganja. Štoviše, cijena opreme je jako porasla.
Osim poskupljenja svega što je potrebno za novu sezonu, vrlo je zabrinjavajuće i pitanje manjka kadrova. Nedostaje nam oko 40% zaposlenih. Odljev ljudi iz sela se nastavlja, jednostavno nema tko otići u njive.
Rješavanju problema pristupamo na sveobuhvatan način: planiramo i pozivamo radnike "izvana", a u pojedinim operacijama ručni rad zamjenjujemo strojnim. Možda ćemo potražiti još neke načine. Nažalost, još nitko nije izmislio "čarobnu pilulu" koja će se odjednom riješiti poteškoća.
SERGEJ NIKOLAEV, KFH Nikolaev Aleksandar Vasiljevič,
Московская область
100 ha ispod krumpira
- Na početku sezone bilo je jako suho, zatim su se vremenski uvjeti poboljšali, ali smo dobili prosječnu berbu (količinski). Nema pritužbi na kvalitetu proizvoda, većina uzgojenog položena je za skladištenje.
Zadovoljni smo cijenama na tržištu, ali rastu i troškovi priprema za novu sezonu pa ćemo pokušati odabrati najpovoljniji trenutak za prodaju.
Iduće godine želimo zadržati iste površine za krumpir, izdvojiti 20-30 hektara za mrkvu i dodati ciklu u asortiman.
Ako bude slobodnih sredstava (a nadamo se da će ih biti), ažurirat ćemo dio strojeva i opreme. Na gospodarstvu uvijek postoji potreba za dobrom opremom za teren i skladište. No, sva ulaganja ići će za održavanje postojeće razine proizvodnje, ne planiramo se širiti.
ALEXEY TALYUKIN, IP Talyukin Valery Fedorovich,
Алтайский край
100 ha ispod krumpira
– U našim krajevima, mislim, nitko nije zadovoljan ni kvalitetom ni obimom uroda krumpira. Nije bilo kiše u pravo vrijeme. Proizlaziti:
propustili smo 30-40% planiranog iznosa. Krumpir je manji nego prošle godine i više je oboljeli, iako su tretmani provedeni prema standardnoj shemi iu cijelosti.
Razmišljamo o promjeni sorti za sljedeću sezonu, ali to nije lako: sav sjemenski materijal u regiji se uvozi. Najbliži proizvođači
- u Tjumenskoj regiji i Krasnojarskom teritoriju. Sukladno tome, velike pošiljke sjemena ulaze u regiju po razumnoj cijeni, a male po nerazumnoj cijeni.
Ne planiramo još ulagati u opremu: nema potrebe za tim bez rasta površina, farma je opremljena na dobroj razini.
Ne razmišljamo o uvođenju navodnjavanja. Na Altajskom teritoriju ovaj smjer je slabo razvijen, iako je objektivno lakše raditi onima koji uzgajaju krumpir s navodnjavanjem. Nažalost, sustav navodnjavanja koji je djelovao na našem teritoriju u sovjetskim godinama odavno je uništen, a za njegovu obnovu potrebna su značajna sredstva. Za malu farmu to će biti neopravdani troškovi.