Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije krumpira
Na temelju podataka koji dolaze iz regija, možemo pretpostaviti da će žetva krumpira u ruskom industrijskom sektoru iznositi najmanje 7 milijuna tona. No konačni rezultati sumirat će se do kraja jeseni, nakon završetka berbe.
SMANJENO PODRUČJE, POVEĆAN PRINOS
U prethodnom pregledu, objavljenom početkom lipnja, kada je sadnja krumpira u brojnim regijama još bila u tijeku, pretpostavljali smo, vođeni izvješćima iz regija i prognozom Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, da će se područje uzgoja ove kulture u industrijskom sektoru ove godine povećati. No, očekivanja se nisu ostvarila: prema Rosstatu, za krumpir je u 2020. godini dodijeljeno 280,8 tisuća hektara: tako su poljoprivredne organizacije smanjile površinu za 9,1%, seljačka gospodarstva - za 4,6%. Podsjećam da se 2019. godine krumpir uzgajao na površini od 302,3 tisuće hektara.
Preuranjeno je govoriti o rezultatima sezone u kolovozu. Zasad možemo samo primijetiti da je čišćenje počelo i da se odvija dobrim tempom. Prema statistikama Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, od 20. kolovoza krumpir u poljoprivrednim poduzećima i seljačkim (poljoprivrednim) gospodarstvima ubran je s površine 24,2 tisuće hektara, odnosno 8,6% zasijane površine, iskopano je 626,8 tisuća tona uz prinos od 259,5 centara / ha. Podaci su bliski rezultatima iz prethodne godine za isti datum. Općenito, sve ide dobro, a prosječna razina uroda još je veća u odnosu na prošlu godinu (iako će se ti podaci sigurno prilagoditi nakon berbe kasnijih sorti).
Trenutno najveća postignuća u pogledu prinosa pokazuje teritorij Stavropol - 367 centara / ha (35 centara više nego prošle godine). Regija Oriol nalazi se na drugoj poziciji - 357 c / ha (ali godinu dana ranije bila je 417 c / ha). Ako govorimo o glavnim "krumpirovim" regijama, vrijedi istaknuti Astrahansku regiju - 340 c / ha (+40 centa u odnosu na prošlogodišnji rezultat), Samara - 300 c / ha (200 c / ha u 2019.), Tula - 255 c / ha (251 c / ha u 2019. godini) regije. Volgogradska regija pokazala je dobar rezultat - 285 c / ha (266 c / ha u 2019. godini). Blagi pad zabilježen je u regiji Tjumenj - 286 c / ha (299 c / ha u 2019. godini). Niski prinosi trenutno su zabilježeni u regijama Kirov, Pskov, Lenjingrad i Novgorod, što se objašnjava teškim vremenskim uvjetima u tim regijama.
VRIJEME
Treba reći nekoliko riječi o vremenskim uvjetima sezone. Ljeto se pokazalo teškim, posebno za Ural, Sibir i Daleki istok, pogođeni sušom. U nizu regija (određena područja Novosibirska, Čeljabinske oblasti, Altajski teritorij) proglašen je izvanredni režim. Europski dio Rusije imao je vlastitih problema: na primjer, sjeverni dio Moskovske regije, niz regija Sjeverozapadnog federalnog okruga patili su od prekomjernih oborina. S tim u vezi, troškovi sredstava za zaštitu bilja naglo su porasli, bilo je potrebno boriti se protiv bakterioze, a kasna štetočina nanijela je štetu mnogim farmama. Već je jasno da će preplavljivanje utjecati ne samo na količinu žetve, već i na kvalitetu stolnog i sjemenskog krumpira.
CIJENE
Nažalost, još ne mogu izdvojiti pozitivne trendove za poljoprivredne proizvođače. Trenutno razina cijena odgovara pokazateljima iz prošle godine, a u nekim je regijama niža za 7-10% od tih pokazatelja.
OPSKRBA KRUMPIROM U REGIJAMA DALEKOG ISTOKA
Unija krumpira izražava zabrinutost zbog situacije na Dalekom istoku. Trenutno regije koje pripadaju ovom dijelu zemlje ne proizvode krumpir i povrće u količini potrebnoj za samodostatnost. Većina ratarske proizvodnje kupuje se u Kini (mnogi se sjećaju da je zatvaranje granica ovog proljeća odmah dovelo do nestašice i mahnitog rasta cijena na lokalnim tržištima). Istodobno, industrijski stručnjaci primjećuju da put kineskog krumpira u Rusiju može biti blokiran ne samo zbog koronavirusa: ove sezone već je zabilježeno nekoliko pokušaja uvoza u našu zemlju serija krumpira zaraženog smeđom truležom. Rosselkhoznadzor u bilo kojem trenutku može započeti rad s Nebeskim carstvom prema egipatskom scenariju (odnosno zabraniti opskrbu s određenih farmi i regija).
Naravno, Rusija ima dovoljno vlastitog krumpira, a trenutno Ministarstvo poljoprivrede razrađuje pitanja dodjele sredstava za nadoknadu troškova organizacije željezničkog prijevoza poljoprivrednim proizvođačima koji će krumpir i povrće isporučivati na Daleki istok. Ali pretpostavlja se da će u tom procesu sudjelovati samo poljoprivrednici Uralskog i Sibirskog federalnog okruga, odnosno upravo one regije koje su ove godine najviše patile od suše. Unija krumpira predložila je da se na popis dobavljača dodaju proizvođači Volge i Središnjeg federalnog okruga, ali odjel do sada nije podržao ovu ideju.
Predstavnici Ruskih željeznica također su sumnjičavi prema izgledima za isporuke krumpira i povrća u Dalekoistočni savezni okrug: očito je da će se vlakovi kroz pola zemlje vraćati bez tereta. Općenito, u ovom slučaju još uvijek ima više pitanja nego odgovora.
IZVOZ I UVOZ KRUMPIRA
Svi vidimo u kakvoj je teškoj situaciji sada Republika Bjelorusija. Teško je zamisliti kako će se događaji dalje razvijati, ali ne možemo isključiti vjerojatnost smanjenja količine (ili potpunog prekida) opskrbe krumpirom iz ove zemlje. Želio bih napomenuti da govorimo o značajnoj količini: prema izračunima krumpirove unije, u Rusiju se godišnje isporuči oko 500 tisuća tona bjeloruskog krumpira. S jedne strane, puštanje takve niše na tržište može se ocijeniti pozitivnim trendom za ruske poljoprivredne proizvođače, ali ne zaboravimo da se može zaustaviti i ponuda sjemenskog krumpira bjeloruskih sorti, koje su prilično popularne u našoj zemlji. Osim toga, govoreći o Bjelorusiji, ne govorimo samo o uvozu, već i o izvozu krumpira: zatvaranje granica značit će gubitak kanala za opskrbu krumpira Ukrajinom, Moldavijom i Srbijom.
Također pomno pratimo stanje u Ukrajini. Prošle je godine ovoj zemlji isporučena rekordna (oko 200 tisuća tona) ruskog krumpira, i to bez uzimanja u obzir pošiljaka poslanih u regije Donbasa. Ove sezone ukrajinski poljoprivredni proizvođači, unatoč činjenici da su i njihovi vremenski uvjeti bili teški (sjetimo se, na primjer, jakih kiša koje su poplavile zapadnu Ukrajinu krajem lipnja), očekuju da će dobiti dobru žetvu, a njegove količine bit će dovoljne za pokrivanje potreba stanovnici. Ali, opet, puno će ovisiti o uvjetima berbe.
Ljeto 2020. u ostalim europskim zemljama (Poljska, Njemačka, Nizozemska) prošlo je bez ozbiljnih prirodnih katastrofa, a tamo se ne očekuje nestašica krumpira. Međutim, to ne znači da će i isporuke europskog sjemenskog krumpira Rusiji ići nesmetano. Rosselkhoznadzor zabrinut je zbog fitosanitarne situacije u Nizozemskoj i namjerava ponovno uspostaviti regulaciju interakcije između stranaka, predviđajući inspekcije na terenu. S zatvorenim granicama bilo bi teško organizirati takva putovanja. Naravno, činimo napore da ublažimo situaciju, ali kupci sjemena moraju uzeti u obzir sve rizike koji su uključeni.
Istodobno, moramo priznati da je ruska industrija uzgoja krumpira još uvijek u velikoj mjeri ovisna o uvozu. Prema procjenama krumpirove unije, u srednjoročnom razdoblju uvoz sjemena krumpira iz zemalja EU-a ostat će na razini od 10 tisuća tona godišnje. Poseban deficit uočava se u segmentu industrijske prerade (čips, krumpirići, škrob), gdje praktički ne postoje alternativne sorte domaće selekcije.
Uz to, opseg uvoza sirovina svake godine raste. (in vitro mikro biljke i mikrotuber, minitubers), što je prirodno, s obzirom na trend lokalizacije proizvodnje sjemena strane selekcije u Rusiji. Uvoz takvog materijala omogućuje smanjenje fitosanitarnih rizika, troškova budućeg sjemena, poboljšanje njihove kvalitete i jačanje prehrambene sigurnosti države.
OBRADA
Želio bih istaknuti važan događaj za cijelu industriju: pogon Lam Lamon Belaya Dacha ponovno je otvoren. Tijekom prisilnog zastoja tijekom pandemije, tvrtka je izvršila posao na poboljšanju tehnologije i sada je spremna za sustizanje.
Također bih napomenuo da se naši strahovi vezani uz mogućnost isporuke u Rusiju prošlogodišnjeg pomfrita, proizvedenog u Europi, a koji tamo nije prodan zbog pandemije, nisu obistinili. Iako je ovaj scenarij bio vrlo vjerojatan, budući da su Europljani izjavili da u svojim skladištima imaju oko 2 milijuna tona proizvoda. Protok proizvoda po dampinškim cijenama mogao bi ozbiljno oštetiti naše tržište, ali srećom to se nije dogodilo.
Do kraja 2020. godine čekamo pokretanje niza novih projekata za preradu krumpira, ali o tome ćemo vam reći više nakon početka njihova rada.
INDUSTRIJSKI AKTIVNOST
Unija krumpira tradicionalno poziva sve sudionike na tržištu da prisustvuju konferenciji, koju organiziramo u sklopu poslovnog programa 22. ruske agroindustrijske izložbe "Zlatna jesen". Ovogodišnja konferencija nazvana je Novi distribucijski kanali i novi proizvodi. Tijekom svojih govora stručnjaci će maksimalno obratiti pozornost na raspravu o perspektivnim kanalima prodaje krumpira i povrća (kao i njihovih prerađenih proizvoda).
Konferencija će se održati u prvoj dekadi listopada, zbog trenutnih okolnosti održat će se putem interneta, ali nadamo se da ćemo zahvaljujući tome uspjeti značajno proširiti svoju publiku i ujediniti profesionalce iz cijele Rusije.