Gastronomski turizam danas je globalni trend. Ovo je djelotvoran alat, a u nekim slučajevima i lokomotiva koja promovira zemlje na turističkom tržištu. Danas u smjeru gastroturizma u Rusiji postoji ogromno polje za razvoj poslovanja.
Glavna prednost gastronomskih tura je ta što ne ovise o sezoni.
Gastroturizam privlači ulaganja u regije, povećava turistički protok, razvija lokalni posao, stvara nova radna mjesta, doprinosi očuvanju kulture i okoliša.
Razvoj gastronomskog turizma u ruralnim i udaljenim područjima naše zemlje povećava zaposlenost i životni standard. Rusija, kao multinacionalna zemlja s velikim teritorijem, bogatim povijesnim i kulturnim nasljeđem, ima velike potencijale za razvoj gastronomskog turizma.
Sudionici okruglog stola „Ruralni turizam kao pokretač ruralnog razvoja“ raspravljat će o stvarnim pitanjima kulturnog i gastronomskog turizma u Rusiji.
Događaj će se održati 14. svibnja 2019. u paviljonu br. 75 VDNH u sklopu poslovnog programa salona Farmer's Life 2019.
Organizator okruglog stola je Odbor Vijeća Federacije za upravljanje poljoprivrednom i prehrambenom prirodom.
Organizator salona Farmer’s Life 2019 je MCE Expokhleb, član Svjetske asocijacije izložbene industrije (UFI).
Na okruglom stolu podnijet će izvještaj predsjednica Udruženja kulturnog i gastronomskog turizma Rusije Irina Klimkina.