U regiji Kostroma identificirani su glavni obećavajući smjerovi za razvoj uzgoja krumpira i povrća. Jedan od glavnih je stvaranje specijaliziranih proizvodnih pogona koji omogućuju proizvodnju širokog spektra proizvoda, uključujući duboku preradu sirovina.
Uzgoj krumpira i povrća perspektivna su područja uzgoja biljaka u regiji Kostroma. Za uzgoj ovih proizvoda regija ima optimalne tlo i klimatske uvjete, materijalno-tehničku bazu, kao i povoljan fitosanitarni okoliš. Te mogućnosti, između ostalog, određuju smjer uzgoja krumpira - to je proizvodnja sjemena, stolnog krumpira i njegova prerada.
Na regionalnom sastanku uz sudjelovanje znanstvene zajednice, poljoprivrednici su izvijestili da su poduzeća iz Kostrome u veljači 2021. otpremila 880,3 tone krumpira (45,8% više nego na istoj razini prošle godine), kao i 338,9 tona povrća (rast od 17,3%).
Guverner Sergej Sitnikov postavio je zadatak povećati površine, uključujući krumpir i povrće.
Suočeni s rastom cijena uvoznog sjemena, Kostromskoy Potofel LLC osigurava stabilne zalihe elitnog sjemenskog materijala ne samo za poljoprivrednike i poljoprivredna poduzeća u Rusiji, već i u inozemstvu. Godine 2020. poduzeće je udvostručilo opseg izvoznih isporuka sjemenskog krumpira u Kazahstan. Planovi za ovu godinu su povećati količinu izvoznih zaliha. Proizvodnja sjemenskog krumpira u poduzeću Kostromskoy Potofel LLC obavlja se pomoću znanstvenih i tehničkih naprednih tehnologija.
Jedno od najvećih poduzeća u regiji koje se bavi proizvodnjom krumpira i povrća na otvorenom (bijeli kupus, cikla i mrkva) je OOO Mechta. U 2020. godini obrađena površina na farmi povećana je za 157 hektara i iznosila je 678 hektara. Ove godine tvrtka planira rekonstruirati trgovine krumpira i povrća s kapacitetom od 2,5 tisuće tona, odnosno 2,0 tisuće tona. To će omogućiti održavanje kvalitete proizvoda, njihovu prezentaciju, a također će smanjiti gubitke.
Tijekom sastanka, vodstvo odjela agroindustrijskog kompleksa regije Kostroma najavilo je glavne obećavajuće smjerove za razvoj uzgoja krumpira i povrća - stvaranje specijaliziranih industrija koje omogućuju proizvodnju širokog spektra proizvoda, uključujući duboku preradu sirovine. Predloženo je i sveobuhvatno rješenje za razvoj uzgoja krumpira i povrća u regiji Kostroma, koje uključuje niz mjera usmjerenih na pružanje državne potpore poljoprivrednim proizvođačima.
Integracija znanosti i proizvodnje značajan je potencijal za rast proizvodnje krumpira. Dakle, Istraživački institut za poljoprivredu Kostroma podružnica je A.G. Lorkha ”, planira se rad na identificiranju posebnih područja u regiji s povoljnim fitosanitarnim uvjetima za uzgoj sjemenskog krumpira bez virusa. Laboratorij za biotehnologiju poljoprivrednih biljaka Poljoprivredne akademije Kostroma planira do 2025. povećati proizvodnju minitubera krumpira (do 2,5 tisuća minitubera krumpira godišnje), koji su izvorni materijal za izvornu i elitnu proizvodnju sjemena.