Krumpir je jedina kultura koja se može relativno lako uzgajati u svim regijama Kine. U 2018. godini kineska proizvodnja krumpira iznosila je oko 18 milijuna metričkih tona, a zbog širenja zasađenih površina u glavnim podregijama proizvodnje ove se godine očekuje više usjeva, iako sezona rasta nije prošla glatko.
Krumpir je na 6. mjestu po ukupnoj površini proizvodnje u Kini (nakon kukuruza, riže, pšenice, soje i repice).
Tržište krumpira u Kini bilo je vrlo aktivno 2019. godine, zbog čega su uzgajivači ove sezone povećali svoje zasađene površine.
Guizhou, Unutarnja Mongolija, Gansu i Yunnan tradicionalno su na čelu četiri najveće kultivirane podregije u Kini. Ove sezone površine zasađene krumpirom u Gansu povećale su se za 7%, a u Unutarnjoj Mongoliji za 10%.
Ipak, u sjevernom dijelu zemlje - u nekoliko važnih regija uzgoja krumpira - vremenske prilike tijekom sezone ostavljale su mnogo želja: mraz u travnju, tuča u svibnju - sve će to utjecati na prinos.
Što se tiče cijena, nedavna veleprodajna cijena krumpira iznosila je oko 2,4 juana / kg (oko 30 ruskih rubalja), što je 7,2% više nego prošle godine.
Sezona žetve se približava u mnogim važnim proizvodnim područjima, a opskrba na tržištu nastavit će se povećavati. Zbog obilnih kiša ove godine, rizik od oštećenja gomolja tijekom skladištenja veći je. Stoga se očekuje da će uzgajivači krumpira smanjiti zalihe i povećati prodaju.
Imajte na umu da u Kini postoji i proizvodnja organskog krumpira.
Prva organska biljka krumpira odobrena je i certificirana u provinciji Heilongjiang. Sada postoji 10 do 20 poduzeća u Heilongjiangu, Unutarnjoj Mongoliji i Gansuu koja se bave proizvodnjom i distribucijom organskog krumpira.
Županija Wuchuan najveći je proizvođač organskog krumpira u NR Kini, gdje poljoprivrednici još uvijek koriste organska gnojiva.
Organska gnojiva dominirala su poljoprivrednom proizvodnjom u Kini sve do dvadesetog stoljeća, kada su ih zamijenili sintetički primjeri.
Cijene organskog krumpira u Kini su tri do pet puta više od običnog krumpira.