Najpotpunije informacije o tome kako se razvija sezona, kakvu berbu očekivati i kakve cijene očekivati imaju samo sami sudionici na tržištu - poljoprivredni proizvođači i predstavnici poduzeća za preradu krumpira. Imaju riječ.
Nikolaj JUZEFOV, voditelj seljačke farme Yuzefov, Rostovska oblast.
1200 hektara pod krumpirom.
Već drugu godinu za redom, poduzeće je bilo domaćin Dana polja "Drugi kruh Rusije", posvećenog uzgoju krumpira.
— Naša farma također uzgaja pšenicu (4 tisuće hektara), kukuruz (800 hektara), grašak (500 hektara), luk (300 hektara) i druge usjeve, ukupna zemljišna banka je 8 tisuća hektara.
No krumpiru posvećujemo maksimalnu pozornost. Dio površine dodijeljen je za sorte čipsa: usjev se isporučuje u tvornicu PepsiCo u Azovu. Proizvodimo velike količine prehrambenog krumpira i transportiramo ga po cijeloj Rusiji: prodajemo ga u Kalinjingrad, Moskvu, Murmansk, Čeljabinsk. Rane sorte izvozimo u Bjelorusiju. Prošle godine prodali smo 54 tisuće tona proizvoda. Prerano je rezimirati ovu godinu.
Ne vidim smisla govoriti o vremenskim prilikama. Bila je to normalna godina, volio bih da je mogla biti bolja, ali neću se žaliti. Naš prinos krumpira ove sezone manji je nego prošle godine: prosjek je 510-520 c/ha, godinu ranije - 550-590 c/ha (krumpir se uzgaja pod navodnjavanjem). Berba se nastavlja, nepobrano je još 400 hektara krumpira (od 28. kolovoza - ur.). Radove planiramo završiti do kraja rujna.
Reći ću još nekoliko riječi o cijenama na tržištu. Prije tri godine naše je gospodarstvo potrošilo oko 75-80 milijuna rubalja na kupnju gnojiva i sredstava za zaštitu bilja. Ove smo godine za kemikalije platili 128 milijuna rubalja. (zasijane površine nisu se mijenjale!), još 40 milijuna izdvojeno je za rezervne dijelove (koji su također vrlo osjetno poskupjeli). Dizelsko gorivo ove sezone praktički nije poskupilo, ali je tu fazu prošlo ranije. Ali krumpir je ostao 10 rubalja/kg.
Sergej MARČENKO, Direktor razvoja Belaya Dacha Lipetsk LLC, regija Lipetsk.
— Tvornica Lam Weston Belaya Dacha uspješno je puštena u rad 1. kolovoza nakon 3,5 mjeseca neaktivnosti. Tijekom pauze poduzeće je moderniziralo proizvodnju po cijeni od 650 milijuna rubalja, što je omogućilo značajno povećanje brzine obrade i poboljšanje kvalitete gotovog proizvoda.
Sada aktivno prerađujemo krumpir prema planu i ugovorenoj količini. Početkom kolovoza za proizvodnju pomfrita i klinčića koristili smo krumpir rane berbe, koji su nam isporučili poljoprivrednici iz Astrahanske regije i Stavropoljskog kraja, a od 10. kolovoza prešli smo na glavni - krumpir iz Raznolikost Inovator sada se isporučuje u tvornicu s farmi u Središnjem saveznom okrugu (iz regija Lipetsk, Tula, Bryansk i Voronezh). Kvaliteta sirovina “s terena” je tradicionalno izvrsna!
Aleksandr Kuznjecov, Izvršni direktor SPSSC "Ustyuzhensky Potato",
Вологодская область
300 ha ispod krumpira
— Sezona 2020. imala je svoje karakteristike: u našoj je regiji bila povećana vlaga, osobito u drugoj polovici ljeta. Morao sam aktivno raditi na kasnoj mrlji. Fungicidni tretmani korišteni su prilično često: u određenom razdoblju morali su se provoditi doslovno svakih 5-7 dana. Ali danas na tržištu ima mnogo dobrih lijekova, pa smo se uspjeli nositi sa situacijom.
Sada smo započeli berbu sjemenskog krumpira. Prinos na ovim prostorima je tradicionalan, a ne najveći. Ali za komercijalni krumpir očekujemo pokazatelje u rasponu od 45-55 t/ha, ovisno o sorti.
Radovi na žetvi zapravo su tek počeli (datumi su malo pomaknuti jer je sjetva u našim krajevima tekla sa zakašnjenjem od 10-14 dana), a planiramo ih završiti početkom listopada.
Dio sjemena je već prodan (sorte Riviera, Evolution, Arizona), dio čeka prodaju. Ove godine smo, primjerice, dobili dovoljne količine sjemena nekoliko perspektivnih domaćih sorti (Krepysh, Meteor, Ariel, Flagman).
Cijene sjemenskog krumpira i dalje su u istom rasponu kao i prošle godine, iako će se razina konačno odrediti do listopada-studenog. Konzumni krumpir još ne prodajemo pa nema podataka o cijeni. Ali predviđam da bi do prosinca cijena komercijalnog krumpira trebala biti prilično dobra.
Mikhail RUBLEV, individualni poduzetnik Voditelj seljačke farme Rublev Mikhail Petrovich,
Брянская область
100 ha ispod krumpira
— Završili smo žetvu žitarica (od 1. rujna - od urednika), ali još nismo krenuli s vađenjem krumpira (početak radova zakazan je za 5. rujna). A susjedne farme - ako govorimo o malim farmama - ne žure s početkom. Stoga o prinosu mogu reći samo okvirno: mislim da ćemo u prosjeku dobiti više od 300 c/ha (sudeći po probnim okopima).
Generalno, sezona je prošla bez ikakvih zapaženih obilježja, sve je bilo kao i obično. Nadamo se da vas vrijeme neće iznevjeriti tijekom čišćenja.
Leonid TYUDYUMOV, generalni direktor TAV LLC, Чувашская Республика
TAV doo proizvodi sušeni krumpir, mrkvu, repa, kupus
— Naše će poduzeće započeti s radom u vrlo bliskoj budućnosti: radionica će se otvoriti nakon velikog remonta.
Planirali smo obnovu unaprijed, no pandemija nas je natjerala da pomaknemo odobrene rokove, ali samo za tjedan dana. Nakon proglašenja karantene proizvodnja je zaustavljena, a zaposlenici su otišli na godišnji odmor.
Prodaja gotovih proizvoda tijekom ovog razdoblja nastavila se u uobičajenim količinama, koronavirus nije ni na koji način utjecao na broj aplikacija. Činjenica je da uglavnom isporučujemo sušeno povrće prema državnim narudžbama, au proljeće je uvijek vrhunac potražnje za takvom robom. Ove godine situacija po tom pitanju nije se promijenila.
Također među našim kupcima postoje poduzeća koja koriste sušeno povrće kao sastojke za svoje proizvode. Ove su tvrtke također zadržale svoje nabave na istoj razini.
Ne planiramo smanjivati obujam proizvodnje u bliskoj budućnosti. Sada se aktivno pripremamo za nabavu sirovina. Sudeći prema recenzijama poljoprivrednih proizvođača iz Čuvaša, ove su godine brojke prinosa niže nego inače, mnogi se žale da je krumpir narastao malo. A mi kupujemo samo sitnu frakciju, tako da mislimo da nećemo imati manjak dobavljača.