Izraelska žetva krumpira trebala bi početi nekoliko tjedana ranije nego inače kao odgovor na zahtjeve iz Europe, gdje su jake zimske kiše utjecale na usjeve. Piše o tome EastFruit pozivajući se na FreshPlaza.
“Vidimo potražnju za krumpirom iz Izraela u Europi ranije nego inače. Obično glavne isporuke od nas u Europu počinju od 17. do 18. tjedna, ali sada će najvjerojatnije početi ranije, otprilike od 14. do 15. tjedna”, kaže Eitan Botzer, izvršni direktor Atzmona krumpira proizvodnje, izraelskog izvoznika i proizvođač ekološkog i konvencionalnog krumpira i mrkve.
“Naglasak je uglavnom na ekološkom krumpiru, naši kupci i uvoznici u Europi traže od nas da ga isporučimo ranije zbog neizvjesne kvalitete uroda krumpira u tim zemljama, što je uzrokovano obilnim kišama.
Izraelski uzgajivači moći će prilagoditi sezonu rasta i isporučiti europskim kupcima ranije, unatoč činjenici da su neki naši blokovi bili pogođeni mrazom u siječnju i početkom veljače. Šteta je bila ograničena jer su proizvođači napravili potrebne prilagodbe kako bi mogli brže isporučiti,” kaže Botzer.
Eitan Botzer je istaknuo da se proizvođači u Izraelu suočavaju s nekoliko važnih izazova:
Tečaj nam ne ide u prilog. Šekel je ojačao prema euru i funti usred općeg jačanja izraelskog gospodarstva. Cijena sjemenskog krumpira po toni naglo je porasla u odnosu na kolovoz, kada smo počeli stvarati zalihe sjemena. Krumpir naručujemo iz Nizozemske, Njemačke, Francuske i Škotske. Povećanje cijena po toni je između 220 i 230 eura i 200 funti iz Škotske.”
Kopnena logistika je poskupjela zbog cijena goriva i dolara koje rastu i do 7-8%. Zbog rasta svih ovih troškova, pretpostavljamo da bi cijene naših proizvoda trebalo prilagoditi. Ovo povećanje trebalo bi nadoknaditi povećanje troškova proizvodnje. Moramo se zadovoljiti nečim prihvatljivim za sve. Kad sve poskupi, to je neugodno, ali potrebno je voditi računa o interesima kupaca i doći do kompromisa.