Situacija na tržištu mrkve u Uzbekistanu je zbunjujuća. Cijene ovih proizvoda sada su gotovo tri puta više nego prošle godine. i oko šest puta veći od normalnog za ovo razdoblje godine, prenosi portal Istočno voće. I unatoč tako visokoj razini, oni imaju tendenciju daljnjeg povećanja.
Analitičari EastFruit pokušao pronaći objašnjenje za ono što se događa. Možda je proizvodnja mrkve u Uzbekistanu smanjena? Međutim, sve govori drugačije. Možda je opet kriva Rusija, kao u ljeto 2021. kada je izvoz uzbekistanske mrkve u našu zemlju skočio? Ne, veleprodajna cijena mrkve u Uzbekistanu je sada čak i viša nego u Rusiji, pa je tamo uopće nema smisla izvoziti. Što je razlog za visoke cijene ove najvažnije vrste proizvodnje povrća za Uzbekistan?
Visoke cijene i rekordan izvoz u Rusiju u proljetno-ljetnom razdoblju, kada je netom kružilo mnogo memova o rekordnim cijenama ovog povrća, potaknuli su uzbekistanske poljoprivrednike da naglo povećaju površine pod usjevima mrkve. U srpnju 2021. godine, prema uzgajivačima, površine za sadnju mrkve kasnozrele, koja se bere u listopadu i studenom, barem su udvostručene. Budući da se urod ove mrkve nije bitno razlikovao od prethodnih godina, u skladu s tim, udvostručio se i volumen berbe mrkve u listopadu-studenom 2021. godine.
Unatoč visokoj razini cijena u Rusiji i Bjelorusiji, koju također ne treba zanemariti, jer su sada cijene mrkve tamo najviše od svih zemalja u regiji, izvoz mrkve na rusko tržište u listopadu i prosincu 2021. porastao je za samo 9% . Štoviše, cijene mrkve u Uzbekistanu sada su više nego u Rusiji. Stoga se eliminira takav čimbenik kao što je značajan utjecaj izvoza.
U skladu s tim, sudeći prema mišljenju intervjuiranih poljoprivrednika, u Uzbekistanu sada ima puno mrkve, izvoz nema ekonomskog smisla, a ti bi količine trebali napraviti veliki pritisak na tržište, a cijene bi trebale pasti. Ali rastu! Osim toga, manje od mjesec dana kasnije, u ožujku, počet će berba zimske mrkve. A ovdje i farmeri govore o udvostručenju površine.
Za ovu situaciju postoji samo jedno objašnjenje, a potvrđuju ga i intervjuirani predstavnici tržišta povrća u Uzbekistanu – trgovci su uvjereni da će se ponoviti scenarij 2021. Očekuju da će se cijene mrkve na ruskom tržištu utrostručiti i doseći 3 američkih centi po kg, koliko je bilo i prošle godine.
Uzbekistanski farmeri potvrđuju da trgovci još uvijek kupuju i skladište mrkvu u velikim količinama. Oni. Trgovina mrkvom u Uzbekistanu je prilično aktivna, ali s polaganjem velikih količina za skladištenje - i to još jednom potvrđuje teoriju da je trgovci kupuju za potrebe izvoza.
U južnim regijama Uzbekistana dio usjeva kasnozrele mrkve još uvijek je u zemlji, ne žuri se s žetvom, unatoč relativno visokim trenutnim cijenama. Ovo je jeftin i kvalitetan način skladištenja mrkve ako nema jakih mrazova. Također, tržišni sudionici potvrđuju da u trgovinama povrća ima puno mrkve, a neki od njih izravno kažu da su “trgovine jednostavno zatrpane kasnozrelom mrkvom berbe 2021.”.
Može li domaće tržište Uzbekistana apsorbirati toliku količinu mrkve, pogotovo s obzirom na to da bi se ozimi urod mogao udvostručiti? Odgovor je nedvosmislen – naravno da ne. Uostalom, trgovci očekuju rast cijena, a cijene mrkve u Uzbekistanu obično naglo rastu samo ako porastu na ruskom tržištu.
To se nije dogodilo dvije godine zaredom, ali to ne znači da je nemoguće. U prilog takvom scenariju lani su vremenski uvjeti za uzgoj mrkve u Rusiji bili teški, a čini se da su prinosi mrkve smanjeni. No, površine pod mrkvom porasle su prošle godine, pa su se količine proizvodnje, najvjerojatnije, povećale.
Također, posljednja sezona mrkve u Rusiji imala je nekoliko značajki, čije će ponavljanje biti nužan uvjet da uzbekistanski trgovci mogu ostvariti san o visokoj zaradi na izvozu korijenskih usjeva u Rusiju u razdoblju od ožujka do lipnja 2022. godine.
Hladno proljeće 2021. odgodilo je početak berbe lokalnih ranih okopanih usjeva u Rusiji, a slična situacija bila je i u susjednim zemljama Ruske Federacije. Drugo, obilne kiše spriječile su berbu rane cikle i mrkve nakon početka sezone. Treće, zalihe prošlogodišnjih okopanih usjeva u susjednim zemljama također su brzo završile. Kao rezultat toga, jednostavno nije bilo ničega što bi zadovoljilo potražnju tržišta, a cijene su naglo porasle.
Može li se ovo ponoviti 2022. godine? To se ne može isključiti, ali je vjerojatnost takvog razvoja događaja prilično mala.
Međutim, postoji još jedan ključan trenutak koji uvelike razlikuje proljeće 2021. od proljeća 2022. godine.: prošlog proljeća zalihe mrkve u Uzbekistanu, uzimajući u obzir zimsku berbu, bile su nekoliko puta manje nego što bi bile 2022. godine.
Čak i ako cijene mrkve počnu rasti u Rusiji, uzbekistanski proizvođači i izvoznici brzo će ih srušiti, počevši izvoziti mrkvu u velikim količinama.
Stoga prognoza razvoja događaja na tržištu mrkve u Uzbekistanu neće biti baš utješna: ako su informacije dobivene od sudionika na tržištu istinite, tada će mnogi uzbekistanski trgovci povrćem pretrpjeti značajne gubitke, jer će cijene mrkve u Uzbekistanu početi padati. opadati već u ožujku. U ovom trenutku kvaliteta jesenske mrkve u skladištu počinje se brzo pogoršavati i morat će se brzo prodati kako ne bi došlo do gubitaka.
Istovremeno, na tržištu će se pojaviti ranozimska mrkva novog uroda, koja će također pritisnuti cijene, a poljoprivrednici na jugu također će od jeseni početi kopati mrkvu zaostalu u zemlji, koja će također krenuti u prodaju . Doista, u ovom trenutku već će posrednicima i veletrgovcima biti jasno da se scenarij iz 2021. neće realizirati, što znači da će početi prodaja zaliha.
Ovo je najizgledniji scenarij razvoja događaja, koji se može prilagoditi mnogim tržišnim i vremenskim čimbenicima. No, sa sigurnošću možemo reći da je držanje velikih količina mrkve u trgovinama s povrćem, a još više njezina kupnja po sadašnjoj visokoj cijeni kako bi se u proljeće unovčila na preprodaji, radnja s najvećom razinom rizika.