Mnoga poljoprivredna poduzeća na Donu, uzgajajući krumpir i povrće, počinju beriti. Uskoro će postati jasno koliko je uspješna sjetva proljeća 2020. godine. Ali na jednoj od farmi proletarskog okruga tek počinju postavljati žetvu. Više o tome u tekstu zapleta. "Vijesti. Don".
Ciklus krumpira u prirodi može se pratiti radom dobavljača sirovina za tvornicu čipova. Ilustrativan primjer je Energia LLC iz okruga Proletarsky. Srpanj je, a ovdje je isporuka gomolja prošlogodišnje berbe u punom jeku. Ekonomski je povoljno pomaknuti vrijeme isporuke što je dalje moguće. Što više vremena prođe nakon berbe, to je krumpir skuplji.
“Sukladno tome, postoje vrlo veliki rizici. Preselio sam se mjesec dana - vi ste, slikovito rečeno, zaradili 1,5 rubalja, ali možete izgubiti milijune. Jer ako je u skladištu došlo do jednog curenja, ovo je puno novca ”, kaže Aleksey Dendeberya, agronom i povrtar iz tvrtke Energia LLC.
Iako postoje rizici, oni se precizno izračunavaju. Ovdje su uvjeti skladištenja idealni. Krompir leži 8-9 mjeseci, a ujedno zadržava svježinu, kao da je jučer iz vrta.
“Sve dolazi iz hladnjaka. Jer sada se jednostavno ne možete nositi s ventilacijom. Vremenski uvjeti u svibnju ili lipnju već su vrući, do 30 stupnjeva. A držati krumpir na 8 stupnjeva sve je teško. Zasad se s tim nosimo ”, kaže Aleksey Dendeberya, agronom i povrtar iz tvrtke Energia LLC.
Deset tisuća tona uzgajanih na poljima ove farme poslano je na preradu u kratkom vremenu. Kamioni se ukrcavaju jedan po jedan. Svaki kamion stane 20 tona. Dnevno se u tvornicu pošalje najmanje desetak automobila.
Zahtjevi tvornice čipsa u Azovu u koji se nalazi ovaj krumpir postaju sve strožiji svake godine. Dakle, od ove godine se pojavio uvjet da količina prljavštine ili prljave zemlje na krumpiru ne smije biti veća od 2-3 posto. Pored linije za razvrstavanje, morao sam staviti i pranje. Sada biljka prima isključivo čisti krumpir.
Usjev uzgojen na farmi Energia posljednja je sirovina 19. godine. Nakon što ga biljka preradi, stići će prvi mladi krumpir drugih dobavljača. Najranije se uzgaja na Kubanu ispod pokrivnog materijala. To osigurava kontinuirani ciklus. U međuvremenu, dok se otpremaju posljednje tone prošlogodišnjih gomolja, paralelno se polaže nova berba. Dokazana sorta BP-808, 50 tisuća sjemenki po hektaru. Pripremljeno tlo, potpuno mehanizirana sadnja.
“Poželjno je imati vremena za sve. Ali vrijeme se prilagođava. Konkretno pokušavamo započeti rano, a završiti kasnije. Što je više moguće ”, kaže pomoćnik agronoma Mihail Slavgorodski.
Datumi slijetanja smatraju se kasnim. Farma to čini namjerno - posijat će ga kasnije, uklonit će ga kasnije, što znači da će ga kasnije odložiti na skladište i bit će više šanse da krumpir ostane siguran i zdrav do sljedećeg ljeta.