POTENCIJAL I EKONOMSKA OPRAVDANOST PROJEKTA
Zanimanje poljoprivrednih gospodarstava za suradnju s prerađivačima krumpira značajno je poraslo u posljednjoj godini, koja financijski nije bila najuspješnija za proizvođače krumpira. Prilika da se riješe problema s prodajom proizvoda i dobiju zajamčeni prihod privlači mnoge. S druge strane, proizvodnja specijaliziranih sorti ima svoje karakteristike i zahtijeva razvoj novih tehnologija. Hoće li biti moguće uzgojiti urod željene kvalitete i potrebnog volumena? Hoće li se investicija isplatiti i pod kojim uvjetima? Svaka farma ima svoje odgovore na ova pitanja. Ali u pronalaženju vlastitih rješenja možete se osloniti na iskustvo kolega u industriji.
Ove godine u regiji Nižnji Novgorod provodi se projekt proizvodnje sirovina za proizvodnju čipsa. Regija ima niz prednosti koje je čine perspektivnom u smislu uzgoja krumpira za industrijsku preradu. Među njima:
- Optimalni klimatski uvjeti za uzgoj krumpira, dobra opskrba vodom za navodnjavanje.
- Otvaranje nove autoceste M12 Moskva-Nižnji Novgorod-Kazan, što će smanjiti vrijeme i troškove isporuke proizvoda.
SUDIONICI PROJEKTA:
- LLC "AgroAlliance-NN" je farma krumpira koja se nalazi u okrugu Perevozsky u regiji Nižnji Novgorod. Pruža platformu za eksperiment. Tvrtka posjeduje potrebne kompetencije i tehnologiju.
- JSC Firma "August" je ruski proizvođač HSZR. Pruža proizvode za zaštitu bilja, pruža savjetodavne usluge za izgradnju učinkovite sheme zaštite.
- NORIKA-SLAVIJA doo je službeni predstavnik NORIKA uzgojno-sjemenske tvrtke u Rusiji. Osigurava sjeme sorti krumpira za industrijsku preradu, pruža agronomsku podršku u svim fazama proizvodnje.
- Agrotrade doo je dobavljač kompletne palete proizvoda za proizvodnju krumpira. Pruža usluge pripreme i održavanja opreme za sadnju i berbu krumpira.
- Frito Lay Manufacturing LLC je najveći ruski proizvođač prirodnog čipsa od krumpira (brend Lay's). Pruža punu podršku za svaki proces vezan uz uzgoj i skladištenje čipsa - od preporuka za kupnju sjemenskog materijala, uzimajući u obzir karakteristike regija, do isporuke krumpira u jednu od tri tvornice u Ruskoj Federaciji. .
METODOLOGIJA I POSTUPAK ISKUSTVA:
Tijekom sezone sudionici eksperimenta će tjedno posjećivati stranicu AgroAlliance-NN LLC kako bi pratili stanje biljaka i prilagodili sheme njege i zaštite (ako je potrebno). Paralelno s tim, zaposlenici poljoprivrednih gospodarstava prikupljat će podatke o troškovima rada i resursa.
REZULTATI:
Zajednički napori organizacija koje pružaju različite usluge i resurse odredit će učinkovite metode uzgoja krumpira i načine smanjenja troškova proizvodnje. Rezultati iskustva bit će korisni svim poljoprivrednim poduzećima koja razmišljaju o organiziranju proizvodnje sirovina za preradu.
CILJ PROJEKTA:
- Izračunajte troškove uzgoja krumpira za industrijsku preradu na temelju podataka dobivenih tijekom pokusa.
- Procijeniti dostupnost potrebnih resursa kao što su voda za navodnjavanje, strojevi, sredstva za zaštitu bilja i kvalitetno sjeme.
- Primijenite suvremene tehnologije uzgoja krumpira i procijenite njihovu učinkovitost.
- Identificirati moguće probleme u proizvodnji sirovina.
IZVJEŠĆE O FAZIJI PROJEKTA objavljivat će se tjedno Mobilna aplikacija časopis „Krompir
sustav". Čitatelji će moći postavljati pitanja sudionicima i dobiti potrebne savjete.
Ovakav pristup će stvoriti prostor za razmjenu iskustava.