Pad žetve za 11%, pad izvoza žitarica i uljarica za 13%, kolaps jagodičaste industrije za 50% Rezultati su to koje je 2020. donijelo ukrajinskim poljoprivrednicima. Međutim, veliko poduzeće zbog toga nije posebno uznemireno jer ima pristup jeftinom novcu i pristup stranim tržištima. Poljoprivrednici izračunavaju gubitke i razmišljaju o tome kako prebroditi 2021. godinu. Štoviše, država im praktički ne pomaže.
Agroindustrijski kompleks snažno se opirao krizi, ali nije uspio. Od ožujka opseg poljoprivredne proizvodnje u Ukrajini pada. Prema podacima Državne službe za statistiku, u siječnju-kolovozu 2020. indeks poljoprivredne proizvodnje u odnosu na isto razdoblje 2019. godine iznosio je 90,2%. Odnosno, smanjenje od gotovo 10%. U proteklih godinu dana sve su neravnine odjednom pale na poljoprivrednike: pandemija, karantena, pad potražnje za određenim skupinama proizvoda, vremenske katastrofe.
Kao rezultat, profit proizvođača pada i oni traže spas na stranim tržištima. Rast cijena hrane u svijetu može nekako poboljšati situaciju. Primjerice, indeks cijena Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), koji odražava promjenu troškova osnovnih prehrambenih proizvoda, u rujnu je iznosio 97,9 bodova. To je 2,1% više od kolovoza i 5% više od rujna 2019.
Pobjede su prošlost
Bez obzira koliko bismo željeli, ali 2020. neće biti sljedeće rekordne berbe. Za sve je bilo krivo vrijeme, koje je protiv agrara bilo cijele godine. Bez oborina i tople zime, proljeće s padovima temperature, suša krajem ljeta i rana jesen uvelike su utjecali na prinos. Stoga će bruto žetva glavnih žitarica i uljarica biti na razini od 87,5 milijuna tona. Ovu su prognozu najavili "Dengam" i. oko. Izvršni direktor Ukrajinske udruge žitarica (UGA) Serhiy Ivashchenko. U usporedbi s 2019. godinom, to je gotovo 11 milijuna tona ili 11% manje.
Štoviše, stručnjaci revidiraju procjene prinosa prema dolje za gotovo sve usjeve. „Morali smo pogoršati prognozu žetve pšenice za 1,6 milijuna tona - na 25,2 milijuna tona, ječma - za 0,9 milijuna tona, na 7,8 milijuna tona i kukuruza - za 2,2 milijuna ., do 29,6 milijuna tona. Revidirali smo prognozu za berbu suncokreta s 14,3 na 13,3 milijuna tona, a soje - s 3,1 na 3 milijuna tona ”, kaže Maria Kolesnik, zamjenica direktora ProAgro Grupe.
Te procjene stvarno odgovaraju stvarnosti. Prema podacima koje je Ministarstvo ekonomskog razvoja objavilo 2. studenog, pšenica i ječam već su u potpunosti ubrani. Žetva je iznosila 25,1, odnosno 7,8 milijuna tona (vidi tablicu). Agrarni kukuruz ubrao je 17,6 milijuna tona s 66% zasijanih površina. Berba suncokreta već je na cilju: Omočeno je 95% površina i ubrano 12,1 milijuna tona. I malo je vjerojatno da će poljoprivredni proizvođači moći održati žetvu suncokreta s preostalih površina do prošlogodišnje, koja je iznosila 14,5 milijuna tona.
Zbog pada količine proizvodnje smanjit će se izvoz žitarica i uljarica. Prema procjenama UZA-e, 2020. iznosit će gotovo 54 milijuna tona, što je 13%, odnosno 8 milijuna tona, manje nego 2019. godine.
Analitičari ProAgro vjeruju da će u marketinškoj godini 2020/2121 Ukrajina moći isporučiti 48 milijuna tona žita na strana tržišta u odnosu na 55,6 milijuna tona u 2019/2020. Od tog volumena, 17,5 milijuna tona - pšenice, 4,4 milijuna tona - ječma, 25,5 milijuna tona - kukuruza.
Veseli se 2021. godini
Ali sjetva ozimih usjeva ide sasvim dobro. Prema Ministarstvu ekonomskog razvoja i trgovine, agrari su do 2. studenog zasijali glavne ozime usjeve na površini od 7,5 milijuna hektara (91% prognoze). Pšenica zasijana 5,65 milijuna hektara (92% od prognoze), ječam - 867 tisuća hektara (92% prognoze), raž - 119 tisuća hektara (89% prognoze), repica - 863 tisuće hektara (85% do prognoze).
Istodobno, poljoprivredni proizvođači imaju priliku ubrati veću berbu 2021. godine. Prvo, prema Ministarstvu gospodarskog razvoja, površina zemljišta zasađenog ozimim kulturama narast će za 600 tisuća hektara - do 8,2 milijuna hektara. Istina, ne pod svim kulturama. Ako se površina pod pšenicom poveća s 5,65 milijuna hektara na 6,1 milijun hektara, tada će se pod ječmom smanjiti s 1,06 milijuna hektara na 0,95 milijuna hektara, a pod repicom - s 1,2 milijuna hektara. do 1 milijun hektara.
Drugo, vrijeme pogoduje sjetvi i povoljno je za početak ozimih usjeva. Dugotrajna vrućina omogućila je nastavak poljskih radova do kasne jeseni, a kiše krajem listopada poboljšale su vlažnost tla, što daje nadu u zdrave i jake sadnice.
Bobica s gubicima
Poljoprivrednici i farme koje uzgajaju bobičasto voće su u najtežoj situaciji. Za njih je 2020. jedna od najnesretnijih godina. Opet, zbog klimatskog zamaha, uzgajivači bobica dobili su urod jedan i pol puta manji nego 2019. godine. “Mnogi ljudi govore o padu od 10-15%. Ali u stvarnosti je žetva pala za 40-60%. Najznačajniji gubici nastali su zbog mraza u proljeće i kiše u lipnju ”, objašnjava Yaroslav Movchun, suvlasnik farme bobica Ozeryana. Usput, nije uzalud cijelo ljeto bobičasto voće skupo bilo na malo, poljoprivrednici su pokušali podmiriti svoje gubitke.
Štoviše, Ukrajina je čak povećala uvoz bobica i orašastih plodova. Prema Ukrajinskom udruženju voća i povrća (UPOA), u razdoblju od siječnja do lipnja 2020. uvoz je iznosio 443 tisuće tona, što je 11% više u odnosu na isto razdoblje 2019. godine. Uvoz koštunjavog voća (marelica, breskva, trešnja, šljiva) povećan je za 16,6%, dok je uvoz svježeg bobičastog voća - za 17,9%.
S kasnim plodovima, od kojih je glavna jabuka, nije ni sve dobro. Žetva će biti otprilike ista kao i 2019. godine - unutar 1 milijun tona. A prošla je godina bila jedna od najgorih za Yabloko u posljednjih 10 godina. Osim toga, mraz u proljeće i suša ljeti utjecali su na kvalitetu ploda. Dakle, stvarno dobre i ukusne jabuke činit će i do 20% ukupne žetve.
Koja je prijetnja? Visoke cijene na policama trgovina i rasprostranjenost uvoznog voća uvezenog uglavnom iz Poljske.
Povrće, meso, jaja
Berba krumpira 2020. neće biti bolja nego 2019. godine. Prema zamjeniku ministra za gospodarski razvoj, trgovinu i poljoprivredu Tarasa Vysotskog, proizvodnja krumpira iznosit će oko 20 milijuna tona. Prema Državnoj službi za statistiku, poljoprivrednici su u 2019. ubrali 20,2 milijuna tona. I to je bila najgora berba od 2010. godine. Kao rezultat toga, oko 400 tisuća tona uvoznog krumpira stiglo je u Ukrajinu, a cijene su mu naglo naglo porasle.
U siječnju-kolovozu 2020. uvoz krumpira povećao se šest puta u odnosu na isto razdoblje 2019. godine. Ključni dobavljači - Bjelorusija, Nizozemska, Rusija. S obzirom da žetva opet nije tako vruća, definitivno ne vrijedi čekati pad cijena krumpira.
Vysotsky je također rekao da će berba preostalog povrća u 2020. godini iznositi oko 9 milijuna tona, što znači pad od 2019-7% u odnosu na 8. godinu. To se već odražava u cijenama. U listopadu je cijena rajčice, prema UPOA, u prosjeku bila 23% viša nego godinu dana ranije.
U stočarstvu je situacija negdje bolja, negdje gora nego godinu dana ranije (vidi tablicu). Primjerice, u siječnju-rujnu proizvodnja svinjskih šunki i lopatica porasla je za 64%, dok su svinjska trupla smanjena za 2,7%. Proizvodnja trupova teletine i govedine, pola trupova, četvrtina smanjila se za gotovo 30%. Proizvodnja piletine i pilećeg mesa pala je za 10%, dok je pureće meso, naprotiv, poraslo za 12,3%. Količine proizvodnje mlijeka i vrhnja pale su za 5-10%.
Proizvodnja jaja u prvih devet mjeseci 2020. smanjila se za 1,3% ili za 173,2 milijuna komada - na 12,8 milijardi komada.
Agroexport nije mogao odoljeti
Prema ukrajinskom Agrobiznis klubu, u siječnju-kolovozu 2020. izvoz poljoprivrednih proizvoda na godišnjoj razini u novčanom je iznosu smanjen za 0,8% - na 13,7 milijardi dolara. Da, to nije kobno. No, evidentan je trend smanjenja zaliha. Pogotovo ako uzmete u obzir da se u 2019. izvoz poljoprivrednih proizvoda povećao za 2018% u odnosu na 19. godinu.
Najveći pad izvoza sjemena i plodova uljarica, industrijskog i ljekovitog bilja, za više od 36%, smanjio je ponudu brašna, slada, škroba, prerađenog povrća za 19%, šećera, jaja i mliječnih proizvoda za 14%, za 9% - povrće, 7,5% - meso i 1% - žito.
Istodobno, proizvođači su povećali izvoz gotovih proizvoda od žitarica, brašna, škroba i mlijeka za 14%. Prodaja biljnih ulja i masti životinjskog podrijetla porasla je za 20%.
Glavni nedostatak ukrajinskog agro-izvoza je taj što je njegova struktura pretežno sirovina. Odnosno, to je uglavnom žito, ulja, voće i povrće (svježe ili smrznuto), meso. Gotovih je, prerađenih proizvoda malo. Ako analiziramo strukturu TOP 15 poljoprivrednih izvoza, 37% čini žito, 23% biljna ulja i životinjske masti, 13% gotovi prehrambeni proizvodi, 6% ostaci od prerade hrane, 5% sjemenke uljarica, 5% životinje i 3% - meso i iznutrice.
Stoga poljoprivredni proizvođači zarađuju manje jer izravno ovise o svjetskim cijenama hrane. No da se zalihe sastoje uglavnom od gotovih proizvoda s visokom dodanom vrijednošću, kriza ne bi toliko pogodila prihode ukrajinskog poslovanja.