IndexBox je objavio novo izvješće „Analiza svjetskog tržišta krumpira: prognoze, trendovi i analitika“. Web stranica Vijesti o krumpiru danas pruža kratki pregled ključnih nalaza recenzije, cijeli se tekst može vidjeti na web mjestu IndexBox здесь.
Izvješće kaže da je 2019. globalno tržište krumpira poraslo za 6% na 140,5 milijardi dolara, a rast je zabilježen treću godinu zaredom nakon dvije godine pada. Tržišna vrijednost povećavala se u prosjeku 3,0% godišnje od 2007. do 2019. godine. Tijekom razdoblja u kojem se promatra, svjetsko tržište je u 2019. godini doseglo rekordne visine i očekuje se da će zadržati rast u narednim godinama.
Potrošnja po zemljama
Na popisu zemalja s najvećom potrošnjom krumpira u 2019. godini vodeće su pozicije zauzele Kina (93 milijuna tona), Indija (51 milijun tona) i Ukrajina (23 milijuna tona), čiji je ukupni udio u svjetskoj potrošnji 45%. Te su zemlje slijedile Rusija, SAD, Bangladeš, Njemačka, Poljska, Nizozemska, Kanada i Bjelorusija, koje su zajedno činile još 23%.
Vrijedno je na prvom mjestu bila samo Kina (52,3 milijarde dolara). Drugo mjesto na ljestvici zauzela je Indija (10,5 milijardi dolara). Slijedile su Sjedinjene Države.
Najveće stope potrošnje krumpira po glavi stanovnika u 2019. godini zabilježene su u Bjelorusiji (591 kg po osobi), Ukrajini (521 kg po osobi) i Nizozemskoj (350 kg po osobi).
Proizvodnja 2007-2019
U 2019. godini proizvodnja krumpira u svijetu dosegla je 371 milijun tona, što je povećanje od 2,1% u odnosu na prethodnu godinu. Ukupna proizvodnja porasla je u prosjeku za 1,6% u usporedbi s godinom od 2007. do 2019. godine; trend je ostao nepromijenjen, s određenim fluktuacijama u pojedinim godinama. Svjetska proizvodnja dosegla je vrhunac u 2019. godini i očekuje se da će zadržati rast u narednim godinama.
Proizvodnja po zemljama
Zemlje s najvišom proizvodnjom krumpira u 2019. godini bile su Kina (93 milijuna tona), Indija (51 milijun tona) i Ukrajina (23 milijuna tona), njihov zajednički udio u svjetskoj proizvodnji iznosio je 45%. Te su zemlje slijedile Rusija, SAD, Bangladeš, Njemačka, Francuska, Poljska, Nizozemska, Kanada i Bjelorusija, koje su zajedno činile još 25%.
Izvoz 2007-2019
U 2019. godini, količina isporuke krumpira u inozemstvo porasla je za 4,9% na 15 milijuna tona (rast je zabilježen četvrtu godinu zaredom nakon dvogodišnjeg pada). Od 2007. do 2019. godine, ukupan izvoz povećao se u prosjeku za 3,2% u godini, ali u nekim godinama zabilježene su značajne fluktuacije.
Vrijedno gledano, izvoz krompira brzo je porastao na 4,8 milijardi USD (procjena IndexBox-a) u 2019. godini. U razdoblju od 2007. do 2019. godine ukupna vrijednost izvoza povećavala se u prosjeku za 2,8% u usporedbi s godinom, ali trend je pokazao neka primjetna kolebanja zabilježena tijekom analiziranog razdoblja.
Izvoz zemlje
U 2019. godini glavni izvoznici krumpira bili su Francuska (3,5 milijuna tona), Njemačka (1,9 milijuna tona), Nizozemska (1,8 milijuna tona), Belgija (1 milijun tona) i Egipat (0,7 milijuna tona), koji su činili 60% ukupnog izvoza.