Proizvodnja hrane i poljoprivredna prerada ostaju jedan od pokretača rasta (u prvom tromjesečju ove godine (+) 9,9% u usporedbi s prvim tromjesečjem 2019.). Visoki prinosi u prošloj godini omogućili su korištenje kapaciteta industrijskih poduzeća u proteklim mjesecima. U ožujku je rast bio 9,3% u odnosu na isto razdoblje 2019. i 10,2% u usporedbi s veljačom 2020.).
Proizvodnja heljde u ožujku 2020. iznosila je 50,5 tisuća tona. Rast do veljače 2020. bio je 45,8%, do ožujka 2019. - 41,1%. Ipak, proizvodnja heljde u I kvartalu 2020. u odnosu na isto razdoblje prošle godine smanjena je za 5,7%.
Proizvodnja tjestenine i sličnih brašnastih proizvoda značajno se povećala u ožujku 2020. godine: rast do veljače 2020. godine iznosio je 25,9%, do ožujka 2019. - 20,7% (obujam u ožujku 2020. - 144 tisuće tona). U prvom tromjesečju 2020. rast proizvodnje iznosio je 7,6% u odnosu na siječanj-ožujak prošle godine.
Rast prerade i konzerviranja voća i povrća iznosio je 17,4% u odnosu na ožujak 2019. godine. Konkretno, prerada krumpira povećala se u ožujku 2020. za 24,3% u odnosu na ožujak prošle godine i za 13,3% u odnosu na veljaču 2020. godine. Općenito, u I kvartalu 2020. godine prerađeno je 87 tisuća tona krumpira, što je 27,5% više u odnosu na siječanj-ožujak 2019. godine.
Istodobno, u ožujku 2020. proizvodnja šećera smanjena je za (-) 34,1% u odnosu na isto razdoblje prošle godine i (-) 70,7% u odnosu na veljaču 2020. godine. Unatoč tome, zbog aktivne uporabe prošlogodišnjih zaliha usjeva u siječnju i veljači, u 1. kvartalu 2020. ruski proizvođači šećera proizveli su 178,1% više proizvoda u odnosu na siječanj-ožujak 2019. godine.
Na smanjenje proizvodnje šećera utjecala je i promjena u proizvodnoj politici poduzeća u regiji Lipetsk. Vremenski uvjeti pružili su priliku za dugotrajno skladištenje šećerne repe na poljima, a vrijeme prerade povećavalo se, a volumen proizvodnje u siječnju i veljači povećao se. Zalihe proizvoda u skladištima povećane su, što je dovelo do smanjenja proizvodnje u ožujku 2020. godine. Značajan čimbenik smanjenja količine proizvodnje je i niska tržišna vrijednost proizvoda u 2020. godini u odnosu na 2019. godinu. Prema proizvođačima, prodajne cijene u 2020. godini po kilogramu. proizvodi su se smanjili na (otprilike) 20 rubalja. U istom razdoblju prošle godine bili su na razini od 30 rubalja po 1 kg.