McDonald's je objavio planove za održivi razvoj poslovanja u Rusiji na međunarodnom forumu "Ekologija" u Sankt Peterburgu. Sva nova poduzeća koja se grade u Rusiji sigurno će osigurati sustav za odvojeno prikupljanje otpada i njihov naknadni prijenos na recikliranje. McDonald's proširuje pilot projekt odvojenog prikupljanja otpada u hali postrojenja i planira poslati otpad na recikliranje gdje god postoji potrebna infrastruktura do 2025. godine.
U prosincu 2019. McDonald's je postao prvi ugostiteljski lanac u Rusiji koji je implementirao odvojeno prikupljanje otpada u halama poduzeća lanca. U sklopu pilot-projekta u 14 poduzeća McDonald'sa u Moskvi i Tuli instalirani su posebni spremnici za razvrstavanje otpada iz kojih su korisne frakcije poslane na reciklažu. Uključujući reciklirane papirnate čaše s tankim slojem polietilenskog omotača iznutra, koje su se prije smatrale nepropisnim.
2021. pilot-projekt će se proširiti na 30 poduzeća, 2022. njihov će broj doseći 90, a do 2025. McDonald's namjerava uvesti odvojeno prikupljanje otpada u svim mrežnim poduzećima u Rusiji i poslati ih na recikliranje gdje god postoji potrebna infrastruktura.
Tvrtka doprinosi svakom od 17 UN-ovih ciljeva održivog razvoja, podržava provedbu nacionalnog projekta „Ekologija“ u Rusiji i postavlja si zadaću širokog obrazovnog rada među stanovništvom, promičući kulturu savjesne potrošnje i racionalno korištenje prirodnih resursa. Razumijevajući važnost sinergije između napora poslovanja, vlade i društva za uspješno unapređenje agende održivog razvoja, McDonald's je organizirao sesiju "Odvojeno sakupljanje i recikliranje: prvi korak prema cikličnom gospodarstvu" u okviru foruma "Ekologija" u Sankt Peterburgu. Moderator je bio predsjednik javnog vijeća ANO "Javni forum" Ekologija "NS Valuev.
Kao rezultat foruma potpisan je ugovor o suradnji između McDonald'sa u Rusiji, uprave Sankt Peterburga koju zastupa Odbor za upravljanje prirodom, zaštitu okoliša i sigurnost okoliša i ANO Public Forum Ecology u cilju promicanja načela ekološki odgovornog ponašanja među različitim segmentima društva, formiranje i provedba programa u području očuvanja okoliša u okviru potpore nacionalnom projektu "Ekologija"
“McDonald's je jedna od rijetkih tvrtki koja u Rusiji i širom svijeta postavlja jasne i, što je vrlo važno, mjerljive ciljeve na polju održivog razvoja. Stalno ih ispunjavamo, uvodimo standarde za odgovorno upravljanje okolišem i promoviramo ih među našim posjetiteljima, zaposlenicima, dobavljačima, logističkim partnerima i franšiznim tvrtkama. Uvjereni smo da uspješno poslovanje može rasti samo brigom za budućnost našeg planeta, ”rekla je Irina Korshunova, viša direktorica za održivi razvoj u McDonald'su u Rusiji.
Globalno opredjeljenje McDonalda do 2025. godine je proizvodnja 100% ambalaže od materijala koji se mogu reciklirati za recikliranje u drugim industrijama (papir, karton, plastika, drugi materijali) ili od sirovina dobivenih iz obnovljivih izvora (papir, karton).
U Rusiji McDonald's godišnje na obradu pošalje najmanje 1 tona kartona i 500 tona ulja za prženje, a više od 4% iskorištenog ulja prebacuje se na preradu u biodizelsko gorivo. Programi za uštedu energije i resursa uvedeni su u cijelu mrežu: instalirane su dodirivane slavine osjetljive na dodir za pranje ruku, rashladne jedinice koje ne koriste fluoroogljikovodike. Tvrtka planira smanjiti svoj ugljični otisak za 500% do 75. godine.