Krumpir koji konzumira više od milijardu ljudi diljem svijeta, dugo je bio jedan od najvažnijih usjeva za sprječavanje gladi. Međutim, u nekim od preostalih siromašnih zemalja svijeta, niz prepreka sprječava ovu osnovnu hranu da pruži cijeli niz prednosti za održivu borbu protiv gladi, siromaštva i pothranjenosti.
Visoki troškovi uvoza sjemena i nerazvijeni sustavi sjemena čine krumpir nedostižnim i za poljoprivrednike i za potrošače u zemljama kao što su Sudan, Jemen, Madagaskar, Eritreja i Angola.
Za početak, razvojni partneri trebali bi dati prioritet strategijama koje povećavaju pristup pristupačnom, visokokvalitetnom sjemenu u zemljama nesigurnim hranom.
Poboljšanje sustava sjemena krumpira tako da se sorte otvorenog pristupa razmnožavaju i opskrbljuju malim poljoprivrednicima omogućilo bi zemljama da postanu samodostatnije u proizvodnji sjemena, a također bi pomoglo razvoju održivog i profitabilnog sektora krumpira.
Iako podržavaju prihvaćanje krumpira kao ključne kulture za poboljšanje sigurnosti hrane, razvojne organizacije bi također trebale osigurati obuku o dobrim praksama u regijama u kojima je to nedovoljno razvijeno. Visoki prinosi s održivim praksama upravljanja zemljištem ključni su za podršku rastućim tržištima krumpira, osobito u zemljama kao što su Madagaskar i Jemen, gdje poljoprivrednici često nemaju pristup potrebnoj obuci i dobrim agronomskim praksama.
Konačno, poljoprivredni znanstvenici i uzgajivači također trebaju potporu za poboljšanje i promicanje sorti krumpira otpornih na klimu.
Primjerice, sorta krumpira Unica, koju su razvili znanstvenici u Međunarodnom centru za krumpir (CIP), ne samo da je otpornija na viruse koji mogu značajno smanjiti prinose, već i na ekstremni stres vode. Poljoprivrednici u Keniji dobili su do 19 tona po hektaru od Unice sa sezonskim padalinama od 118 mm, gdje je obično potrebno najmanje 450-550 mm kiše za postizanje takvih prinosa.
Osim toga, razvoj tržišta krumpira u ovim regijama znači i razvoj sustava koji ljudima donose više hrane. Na primjer, uzgoj krumpira na zemlji između usjeva riže omogućuje poljoprivrednicima da diverzificiraju proizvodnju i povećaju produktivnost zemlje.