Teritorij regije: 39.6 tisuća četvornih metara. km
Stanovništvo: 1 ljudi, od čega 135% živi u gradovima.
Zemljopisni položaj:
regija se nalazi u središtu europskog dijela Rusije, dio je Središnjeg federalnog okruga i Središnje ekonomske regije Ruske Federacije.
Klima: umjereno kontinentalna.
Prosječna siječanjska temperatura je 10 ° S, srpanj + 20 ° S. U prosjeku godišnje padne 500 mm oborina (25-30% u obliku snijega).
Površina poljoprivrednog zemljišta: 2323,3 tisuće ha, uključujući obradivo zemljište - 1468,1 tisuća ha. Prema Ryazanstatu, zasijana površina u svim kategorijama poljoprivrednih gospodarstava u 2014. iznosila je 811,3 tisuće ha, što je 4,0% manje u odnosu na usjev iz 2013. godine.
Krompir je proizvod kojim moramo povećati izvozni potencijal!
Intervju ministra poljoprivrede i hrane Rjazanske regije Borisa Viktoroviča Šemjakina.
- Boris Viktorovič, Rjazanska regija je oduvijek bila poznata po krumpiru širom Rusije. Recite nam malo o "povijesti krumpira" u regiji.
- Agroklimatski uvjeti i zemljopisni položaj Rjazanske regije povoljni su za proizvodnju krumpira. Regija je uvijek bila dobavljač krumpira za skladištenje velikim industrijskim središtima i sjeveru zemlje. Najveća bruto žetva krumpira ostvarena je davne 1975. godine i iznosila je 1750 tisuća tona. Tada je zasijana površina iznosila 158 tisuća hektara, uključujući kolektivne i državne farme - oko 110 tisuća hektara, više u tim godinama samo je regija Bryansk sadila i proizvodila krumpir u zemlji. Prijelazom na tržišne odnose obrađene površine pod krumpirom značajno su se smanjile, osobna podružna gospodarstva postala su glavni proizvođači. Međutim, posljednjih je godina, zbog privlačenja investicija, prijelaz na temeljno novu razinu proizvodnje.
- Kako možete okarakterizirati stupanj razvijenosti uzgoja krumpira u regiji?
- Regija Rjazanj je samodostatna regija u pogledu glavnih vrsta hrane. Danas je proizvodnja krumpira 2,5 puta veća od potrošnje.
U 2014. godini sjetvena površina u svim kategorijama poljoprivrednih gospodarstava iznosila je 25,7 tisuća hektara, od čega oko 20% - površina u poljoprivrednim poduzećima i farmama, gdje se krumpir uglavnom uzgaja suvremenim tehnologijama. Ovdje se koriste oprema visokih performansi, mineralna gnojiva, sredstva za zaštitu bilja, pravodobna promjena sorti i obnavljanje sorti. Stoga postoji značajna razlika u postignućima u odnosu na parcele privatnih domaćinstava: u 2014. je prinos na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima iznosio 142 c / ha, u poljoprivrednim poduzećima - 195 c / ha.
Za nas su to niske brojke: na berbu krumpira prošle sezone utjecalo je vrijeme u kolovozu, kada je tijekom aktivnog rasta gomolja došlo do manjka vlage i abnormalno visokih temperatura. Ali suvremene tehnologije omogućuju neutraliziranje nepovoljnih vremenskih uvjeta. Primjer za to je LLC "AgroSoyuzSpassk", gdje je upotreba suvremene tehnologije i navodnjavanja omogućila prikupljanje preko 19 tisuća tona visokokvalitetnog krumpira, prinos navodnjavanja premašio je 600 c / ha.
Danas su uzgoj krumpira i proizvodnja povrća jedna od najmarginalnijih djelatnosti u poljoprivredi. Krajem 2014. profitabilnost krumpira u regiji bila je veća od 40%, a dobit je porasla četiri puta u odnosu na 2013. godinu. To objašnjava privlačnost industrije za investitore koji ne ulažu samo u modernu navodnjavanu proizvodnju, već i u razvoj skladišnih i pretprodajnih objekata.
U 2015. godini poljoprivredna gospodarstva regije planiraju povećati površinu za 0,5 tisuća ha, a površina navodnjavanja će se povećati (s 0,8 na 1,3 tisuće ha).
- Planirate li razvijati vlastitu proizvodnju sjemena?
- Ovo je vrlo težak zadatak. Ranije je u regiji djelovao dobro funkcionirajući sustav: proizvodno udruženje Ryazansem-Potato uključivalo je 12 državnih farmi koje su proizvodile elitno sjeme. Mreža regionalnih semhoza u potpunosti je opskrbila komercijalna gospodarstva reproduktivnim sjemenom.
Posljednjih godina uzgajivači krumpira nabavljali su elitno sjeme u Moskvi i Samari, Republici Bjelorusiji, Njemačkoj i Nizozemskoj. Međutim, ove godine, na inicijativu nekoliko farmi, na temelju SPC Luch u Kasimovskom okrugu, stvoreno je MaryKlon LLC, s dugoročnim planovima za uspostavljanje proizvodnje elitnih sjemenki krumpira u količini do 7 tisuća tona. Nadam se da će tvrtka s vremenom postati pouzdan dobavljač sjemena ne samo za farme krumpira, već i za osobne farme.
- Što možete reći o infrastrukturi industrije: u kojoj je mjeri regija opskrbljena modernim skladištima za krumpir, linijama za pretprodajnu pripremu krumpira?
- Tržište postavlja visoke zahtjeve na kvalitetu proizvoda od krumpira i povrća, bez moderne baze za skladištenje i pripremu prije prodaje ne može se postići potrebna razina. Prije nekoliko godina guverner Rjazanske regije Oleg Kovalev postavio je zadatak razviti mrežu modernih skladišnih prostora kako bi farme mogle čuvati usjeve do proljeća i prodavati ih po najpovoljnijim cijenama. Danas je u poljoprivrednim poduzećima i farmama kapacitet skladišta više od 110 tisuća tona jednokratnog skladištenja. Riječ je o 63 prodavaonice krumpira i 8 povrća, koje osiguravaju sigurnost cijelog uzgojenog usjeva.
Veliki veliki proizvođači kao Avangard LLC iz regije Ryazan (6 skladišta krumpira kapaciteta 9 tisuća tona), kolektivno poljoprivredno gospodarstvo Zaveta Ilyicha (3 skladišta krumpira za 4,5 tisuće tona i skladište povrća za 1,2 tisuće tona s najnovijim rashladnim uređajima) imaju moderne kapacitete. opreme i linije za pakiranje) i farme do njih. Lenjin, Kasimovska četvrt (4 skladišta po 8 tisuća tona).
Privučena su ozbiljna ulaganja u stvaranje i modernizaciju baze. Dakle, LLC „Ungor Agriculture“ provodi projekt izgradnje povrćara s rashladnom i ventilacijskom opremom za 49 tisuća tona u Rybnoye, uvedena je prva faza od 7,5 tisuća tona. U okrugu Spassky, Agrosoyuz-Spassk gradi kompleks za skladištenje i primarnu preradu krumpira i povrća (razvrstavanje, umjeravanje, pranje, pakiranje). Poljoprivredno gospodarstvo Shilovsky aktivno razvija svoju skladišnu bazu: projektom je predviđena izgradnja kompleksa za 10 tisuća tona, puštena su u pogon dva skladišta za 2 tisuća tona. U naredne tri godine oko 5,5 poduzeća planira graditi nove skladišta, proširiti i modernizirati postojeće pogone.
- Postoje li u toj regiji poduzeća za preradu krumpira (ili planovi za njihovo stvaranje)?
- Jedno od najmodernijih poduzeća za preradu krumpira u zemlji djeluje na teritoriju Rjazanske regije
- CJSC "Tvornica hrane" Miloslavsky ", dio je Trgovinsko-industrijske grupe" Kuntsevo ". Prva faza puštena je u rad u siječnju 2011. Danas oprema instalirana u poduzeću omogućuje proizvodnju do 550 kg krumpirovih pahuljica na sat, a skladište krumpira za 18 tisuća tona je u pogonu.
Pahuljice se proizvode bez aditiva, s prirodnim aromama i proizvodima sušenim smrzavanjem. Proizvodi Miloslavsky PC prodaju se u Moskvi i moskovskoj regiji, Sankt Peterburgu, Vladimiru, Tveru, Vologdskoj regiji, Krasnodarskom teritoriju, Sibiru, Tatarstanu, zemljama bliskog i dalekog inozemstva (Kazahstan, Ukrajina, Poljska, Belgija, Čile, Brazil, Argentina ). U budućnosti planiraju povećati bazu za skladištenje krumpira 4,2 puta, a kapacitet linije za preradu dva puta.
U 2014. godini prerađeno je 16,4 tisuće tona krumpira, od čega je dio (7,6 tisuća tona) proizveden u krumpiru Ryazan, vlastitom poljoprivrednom poduzeću. Biljka je otkupljivala i sirovine s drugih farmi u regiji. Prisutnost tako velikog prerađivača u regiji poljoprivrednicima nudi tržište, uključujući i mali krumpir.
- Kako se rješava problem kadroviranja u industriji?
- Kadrovi su nužan uvjet za razvoj ne samo uzgoja krumpira, već i cijele poljoprivredne industrije. Rjazansko državno agrotehničko sveučilište nazvano po V.I. godišnje Kostychev i više od 15 specijaliziranih srednjoškolskih obrazovnih institucija.
U protekle dvije godine zabilježili smo pozitivne trendove u privlačenju mladih: u 2014. više od 100 mladih stručnjaka došlo je raditi u poljoprivrednim poduzećima. To se olakšava provedbom programa održivog ruralnog razvoja prema kojem se grade stanovi (prošle godine 90 obitelji su primile socijalna plaćanja u iznosu do 92% njegove vrijednosti) i razvija se ruralna infrastruktura, grade se čitava sela složene kompaktne razvijenosti (u regiji ih već ima 15). Za mlade stručnjake vrijede jednokratne (86600 rubalja) i mjesečne naknade (4330 rubalja) za prve tri godine rada.
Obični radnici agroindustrijskog kompleksa trebali bi se osjećati sigurni u budućnost, to je moguće kad ljudi za svoj posao dobivaju pristojne plaće. Danas je u regiji Rjazanj rast plaća jedan od uvjeta da farme dobivaju subvencije iz proračuna. Zahvaljujući ovom pristupu, 2014. godine bilo je moguće postići povećanje prosječne plaće u industriji za 13,9% u odnosu na 2013. godinu (u poljoprivrednim organizacijama iznosila je 17342 rubalja - sasvim dobar pokazatelj za našu regiju).
- Koje farme daju najveći doprinos razvoju uzgoja krumpira u regiji?
- Među 30 najboljih farmi krumpira u Rusiji je i kolektivno poljoprivredno gospodarstvo nazvano po Lenjin okruga Kasimovskog. Veliki doprinos razvoju uzgoja krumpira u regiji daju kolektivno gospodarstvo Kasimovsky Zavety Ilyich, LLC poduzeće Ryazan Avangard, CJSC Ryazan Krumpir u okruzima Miloslavsky, kao i novoosnovana poljoprivredna gospodarstva - AgroSoyuzSpassk LLC i Shilovsky Agroholding LLC.
- Recite nam o planovima regije za razvoj uzgoja krumpira. Koji se neposredni zadaci postavljaju?
Kolektivno poljoprivredno gospodarstvo nazvano po Lenjinu, Kasimovski okrug - Član Ruskog udruženja proizvođača krumpira. Koristi europske tehnologije uzgoja, rad je u potpunosti mehaniziran (od obrade tla do sortiranja usjeva). Površina pod krumpirom iznosi 320 hektara godišnje. U 2014. ubrano je 9 tisuća tona krumpira s prosječnim prinosom od 281 c / ha. Kolektiv ima modernu bazu za skladištenje, koja omogućuje skladištenje i prodaju usjeva tijekom cijele godine. Avangard LLC, regija Ryazan - jedno od najboljih poljoprivrednih poduzeća u središnjoj Rusiji. Farma je raznolika: uz tradicionalnu uzgoj mlijeka i biljaka, razvija se uzgoj krumpira i vrtlarstvo. 2014. godine površina pod krumpirom iznosila je 327 hektara, ubrano je 8 tisuća tona uz prinos od 246 c / ha. Farma proizvodi hranu i sjemenski krumpir. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Mansurov u okrugu Klepikovsky osnovana je 2007. godine. Kombinirajući znanost s praksom, upotreba gnojiva i visokokvalitetnog sjemenskog materijala daje plodove. Do 2014. godine cijela sjetvena površina na farmi iznosila je 370 hektara, od čega 140 hektara krumpira. Ubrano je 3 tisuće tona uz prinos od 211 c / ha. Sjemenke krumpira koje proizvode farmeri ne trebaju posebno oglašavanje - oni čak dolaze po njih iz drugih regija Rusije. |
- Glavni smjer rada u bliskoj budućnosti je povećanje površina i obima proizvodnje krumpira, stvaranje modernih baza za skladištenje, uključujući na zadružnoj osnovi. Planiramo aktivnije uvesti suvremene tehnologije za uzgoj krumpira (poseban će se naglasak staviti na korištenje mogućnosti navodnjavanja - kako na velikim, tako i na malim poljoprivrednim gospodarstvima. Poboljšanje kvalitete krumpira olakšat će njegovu promociju u druge regije, jer je krumpir proizvod za koji moramo izgraditi svoj izvozni potencijal.
Malo povijesti
Početkom 511. stoljeća u selu Kostino, okrug Ryvnovsky, provincija Rjazan, uzgajala se 50 vrsta krumpira. Ovu je kolekciju lagao i umnožio Nikolaj Jakovljevič Nikitinski, jedan od prvih ruskih uzgajivača, vjerni propagandist "druge staje", koji je vjerovao da će krumpir spasiti Rusiju od gladi. Suvremenici su Nikitinskog nazivali "kraljem krumpira". I naslov je s pravom bio zaslužen. Farma je koristila sjeme dobiveno križanjem uvoznih i domaćih sorti te lagala nečuvene žetve (od 150 do XNUMX posuda po grmu).
1920. godine krumpir sorte "Nikitinsky" predan je u stanicu Korenevskaya (danas Istraživački institut za uzgoj krumpira) upravo organiziranu u blizini Moskve. Tako je s rajazanskim krumpirom započela povijest uzgoja sovjetskog krumpira.