Područje: 95,5 tisuće četvornih metara km.
Stanovništvo: 2 milijun 709 tisuća ljudi
Zemljopisni položaj: regija se nalazi na jugoistoku zapadnog Sibira. Na sjeveru se graniči s Tomskom regijom, na istoku s Krasnojarskim krajem i Republikom Hakasijom, na jugu s Republikom Altajem i Altajskim krajem, na zapadu s Novosibirskom regijom.
klima: oštro kontinentalni. Zime su hladne i duge, a ljeta kratka i topla. Prosječna mjesečna temperatura zraka u siječnju je od -18 do -22 ° S, u srpnju od + 17 ° S do + 22 ° S. Temperatura zraka doseže najviše vrijednosti ljeti (+ 38 ° C), najniže zimi (na jugu regije do -54 ° C, na sjeveru do -57 ° C). Količina oborina je od 300 do 500 mm godišnje, u planinskim područjima - do 900 mm godišnje.
reljef: na teritoriju regije postoje planinski tajga, šumsko-stepski i stepski krajolici. Sjever regije je jugoistočni dio zapadno-sibirske ravnice, istok i sjeveroistok su planine Kuznetsk Alatau, jugozapad je greben Salair, jug su grebeni Gornaya Shoria, središnji dio je Kuznječka depresija.
tla: raznolikost reljefa i klime stvara šarolik pokrivač tla i vegetacije. Najveće područje zauzimaju sorte drveno-podzolskih tla, a černozemi prevladavaju u slivu Kuznetsk.
Površina poljoprivrednog zemljišta: 2,66 milijuna hektara, uključujući obradive površine - 1,47 milijuna hektara.
SEZONA 2017. PROIZVODNJA I RAST
U 2017. godini površina sadnje krumpira u Kemerovskoj regiji iznosila je 45,7 tisuća hektara, bruto žetva 723 tisuće tona s prosječnim prinosom od 158 c / ha. Kao što proizlazi iz gornjih statistika, proizvodnja krumpira u usporedbi s 2015.-2016. povećao se za 3%, dok je prosječni prinos porastao za 13%.
Trenutno se 41 poljoprivredno gospodarstvo bavi uzgojem krumpira u regiji Kemerovo. No, glavni udio žetve (76%) otpada na pomoćna gospodarstva građana. Kao i u cijeloj Rusiji, i u Kuzbassu postoji tendencija da stanovništvo smanji površinu sadnje krumpira (za 10% tijekom posljednjih pet godina), ali prinos, a time i bruto žetva krumpira u privatnim domaćinstvima, raste (za 38%, odnosno 23%).
Potato Union procjenjuje prosječnu godišnju potrošnju krumpira u Rusiji na 80 kg po osobi godišnje, a Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda - na 130 kg po osobi.
Prema podacima Kemerovostata, početkom 2017. godine stanovništvo Kemerovske regije iznosilo je 2,709 milijuna ljudi (uključujući i malu djecu). Slijedom toga, čak i uzimajući u obzir procjenu maksimalne potrošnje (130 kg po osobi godišnje), Kuzbass se na kraju 2017. godine opskrbio krumpirom za 205,3%.
SUSTAV OBUKE ZA INDUSTRIJU
Obuka za industriju uzgoja krumpira u regiji Kemerovo provodi se u Saveznom državnom proračunskom obrazovnom zavodu za visoko obrazovanje "Državni poljoprivredni institut Kemerovo" (FGBOU VO Kemerovo Državni poljoprivredni institut). Ova ustanova omogućuje usavršavanje u specijalnosti "Agronomija" kako u okviru programa srednjeg strukovnog obrazovanja, tako i u okviru programa prvostupnika (profili "Tehnologija biljne proizvodnje", "Tehnologija proizvodnje, skladištenja i prerade biljnih proizvoda", "Tehnički sustavi u agrobiznisu") i master ...
Svake godine Fakultet poljoprivrednih tehnologija Kemerovskog državnog poljoprivrednog instituta diplomira oko 35 agronoma (na redovnim i izvanrednim odjelima).
RAZVOJ INFRASTRUKTURE
Danas u regiji Kemerovo postoje 52 prodavaonice povrća ukupnog kapaciteta 162,9 tisuća tona istodobnog skladištenja. Uzimajući u obzir da se 76% usjeva krumpira uzgaja i, prema tome, stanovništvo skladišti samostalno, raspoloživo skladište dovoljno je za industrijski sektor.
Poljoprivrednici u pravilu grade nova skladišta kako bi povećali površinu sadnje i, shodno tome, količinu žetve krumpira. Dakle, neprikosnoveni lider u Kuzbassu u pogledu ukupne površine polja krumpira i berbe krumpira - KDV-Agro LLC - planira povećati površinu sadnje s 2,3 na 3 tisuće hektara. U tu svrhu tvrtka gradi novo skladište krumpira kapaciteta 12 tisuća tona; puštanje u rad planirano je za 2018. godinu.
To će biti moderni veliki kompleks opremljen najnovijom tehnologijom - u njemu će se automatski održavati potrebna temperatura i vlaga.
Ukupno se u 2018. godini u Kuzbassu planira puštanje u pogon dvaju modernih skladišta krumpira ukupnog kapaciteta 14,5 tisuća tona, 2019. - još dvije trgovine povrća kapaciteta 1,8 tisuća tona.
ODABIR I SIJENE
Kemerovski znanstveno-istraživački institut za poljoprivredu (ogranak Sibirskog saveznog znanstvenog centra za agrobiotehnologiju Ruske akademije znanosti) ima laboratorij za selekciju krumpira, biotehnologiju i poljoprivrednu tehnologiju (voditeljica laboratorija - Valentina Ivanovna Kulikova, kandidatkinja poljoprivrednih znanosti, izvanredna profesorica). Glavna područja rada laboratorija su selekcija i izvorna proizvodnja sjemena krumpira.
IZBOR
Osnova uzgoja krumpira je sustavno proučavanje i odabir izvora vrijednih svojstava za stvaranje sorti s kompleksom ekonomski korisnih svojstava. Za to se godišnje proučava više od 150 uzoraka krumpira iz svjetske kolekcije Sveruskog instituta biljne industrije (VIR). Radovi na stvaranju sorti krumpira izvode se prema punoj shemi selekcijskog postupka na sljedećim područjima:
- rano zrelost;
- visoka produktivnost;
- otpornost na najčešće gljivične i virusne bolesti;
- otpornost na zlatnu krumpirovu nematodu;
- otpornost na koloradsku zlaticu;
- prikladnost za mehanizirani uzgoj;
LYUBAVA - rana sorta za jelo. Gomolji su crveni, ovalno okrugli, meso je bijelo. Oči su srednje dubine. Produktivnost do 55 t / ha. Utrživost 90-96%. Masa komercijalnog gomolja je 120-220 g. Sadržaj škroba je 12-16%. Otporan na rak krumpira. Dobro reagira na uvođenje organskih i mineralnih gnojiva, zalijevanje. Dobar ukus. Vrijednost sorte: ima povećani period mirovanja, visoku kvalitetu čuvanja, visok prinos ranog krumpira (maksimum za navodnjavanje 60 t / ha).
UDALEC - srednje rana sorta za jelo. Gomolji su bijelog, okruglasto ovalnog, bijelog mesa. Oči su srednje dubine. Produktivnost do 60 t / ha. Masa prodajnih gomolja je 100-110 g. Utrživost je 86-91%. Sadržaj škroba je 13-15%. Relativno otporan na fitofluorozu, česta krasta, Alternaria. Vrijednost sorte: slabo izražena zlatnom krumpirovom nematodom, ima visoku sposobnost čišćenja tla od zlatne krumpirove nematode, povećano mirovanje.
Kako bi se ubrzao postupak uzgoja i brzo uvođenje novih sorti u proizvodnju, selekcija se provodi biotehnološkim metodama (hibridizacija na saniranom materijalu, revitalizacija perspektivnih hibrida kulturom tkiva, ubrzana reprodukcija in vitro, virusna dijagnostika hibridnog materijala ELISA-om).
Od 2016. godine organiziran je rad pomoću selekcije potpomognute markerom, za koju se utvrđuje prisutnost DNA biljega otpornosti na patogene i štetnike u uzorcima kolekcije, novim sortama i perspektivnim hibridima: virusi krumpira Y i X, zlatna krumpirova nematoda (Globodera rostochiensis Woll), blijeda nematoda (Globodera pallida), rak od krumpira (Synchytrium endobioticum).
ORIGINALNI UZGOJ SJEMENA KRUMPIRA
Izvorna proizvodnja sjemena vrši se s sortama krumpira uključenim u Državni registar uzgajivačkih dostignuća u desetoj regiji: Nevsky, Lyubava, Tuleevsky, Kuznechanka, Tanay i Kemerovochanin.
TULEJEVSKI - srednje rana sorta za stolnu upotrebu. Boja gomolja i pulpe je žuta, oblik je ovalni. Oči su površne. Produktivnost do 48 t / ha. Masa tržišnog gomolja je 122 g. Tržišnost je 270-88%. Sadržaj škroba 99-12%. Otporan na rak. Relativno otporan na kasnu mrlju, krastu, Alternaria. Vrijednost sorte: izvrstan okus, ugodan okus i konzistencija mrvičaste pulpe, visok stabilan prinos.
KUZNECHANKA - srednje rana sorta za stolnu upotrebu. Gomolj je okruglo-ovalni, glatki, crveni, meso je bijelo. Oči su površne. Sadržaj škroba 12,5-16,3%. Produktivnost do 46 t / ha. Masa prodajnih gomolja je 140-180 g. Utrživost je 93-97%. Dobar ukus. Relativno otporan na viruse, fitoftorozu, uobičajenu krastu. Vrijednost sorte: pogodan za preradu u prhki krumpir, postiže se maksimalan prinos od 104,2 t / ha, atraktivan izgled.
- Ubrzano razmnožavanje zdravog izvornog materijala krumpira mikroklonskim reznicama u in vitro kulturi, do 5 tisuća biljaka godišnje.
- Poboljšanje sorti apikalnom metodom meristema u kombinaciji s termičkom i kemoterapijom, ima 29 sorti u Banci zdravih sorti krumpira.
- Ubrzano razmnožavanje zdravog početnog materijala krumpira u kulturi in vivo, do 11 tisuća biljaka godišnje.
- Dobivanje izvornog gomoljastog materijala krumpira (minitubers), do 60 tisuća gomolja godišnje.
- Godišnja proizvodnja do 70,0 tona sjemena krumpira prve generacije i do 200,0 tona super-super-elitne klase.
- Dijagnostika prisutnosti latentne patogeneze (virusi, bakterioza) ELISA-om u svim fazama oporavka i razmnožavanja.
Izvorni sjemenski materijal krumpira proizveden od Kemerovskog istraživačkog instituta za poljoprivredu postao je široko rasprostranjen ne samo na farmama regije Kemerovo, već i u Novosibirsku, Tomsku, Amuru, Tjumenju, Irkutsku, Tveru, Uljanovsku i Čeljabinskoj; u regijama Krasnojarsk i Altaj; republike Hakasija, Burjatija, Tuva.
U Kemerovskom istraživačkom institutu za poljoprivredu (podružnica SFNCA RAS) stvorene su sorte krumpira koje se svojim svojstvima odlikuju visokim prinosom, plastičnošću i otpornošću na bolesti.
ADVANCED FARMS
Krajem 2017. godine Vesna LLC (voditelj - Nikolaj Petrovič Safonov) postala je lider u prinosu u regiji Kemerovo, poduzeće je postiglo pokazatelje od 272,1 c / ha.
Niz godina KDV-Agro LLC (dio KDV Grupe, šef KDV-Agro je Viktor Vasiljevič Beskorovajev) zauzima prvo mjesto po površini polja krumpira i količini žetve: u 2017. godini, s površine od 2311 hektara, poduzeće je sakupilo 60863,9 tona krumpira.
Vrijedno je napomenuti da KDV Group ovdje, na licu mjesta, obrađuje krumpir: 2011. godine na teritoriju KDV Yashkino LLC (još jedno poduzeće grupe) izgrađena je zasebna radionica s pripadajućim skladištem, 2012. instalirana je moderna linija za proizvodnju čipsa, četiri stroja za pakiranje. Obujam ulaganja iznosio je 2 milijarde rubalja.
Proizvodni kapacitet linije je 8,64 tisuće tona godišnje. Poduzeće obrađuje oko 60 tisuća tona krumpira godišnje, obujam proizvodnje u 2015. godini - 6,404 tisuća tona, u 2016. godini - 7,301 tisuća tona, u 2017. godini - 8,17 tisuća tona.
KDV Group naglašava prednosti učinkovite logistike: prilikom uzgoja, sakupljanja, skladištenja krumpira i proizvodnje čipsa u jednoj regiji troškovi prijevoza su svedeni na minimum.
IZGLEDI ZA RAZVOJ INDUSTRIJE U REGIJI
Klimatski uvjeti regije Kemerovo povoljni su za razvoj i sjemenskog i komercijalnog uzgoja krumpira. Najprikladnije sorte za regiju su sorte ranih, srednje ranih i srednje kasnih skupina zrelosti, s vegetacijskom sezonom od 65-80 dana.
Interes poljoprivrednika za ovu kulturu potkrepljen je ekonomskim čimbenicima. Dakle, profitabilnost proizvodnje krumpira ostaje jedna od najvećih u biljnoj proizvodnji - prema 2017. ta je brojka iznosila + 87,2%. Tržišne cijene krumpira u posljednje vrijeme rastu - prema različitim procjenama, maloprodajna cijena u Rusiji u 2017. godini porasla je za 9,46-24%. U regiji Kemerovo rast je iznosio 13,9% (podaci Kemerovostata).
Istodobno, krumpir je društveno značajna roba, njegova granična vrijednost samodostatnosti u doktrini prehrambene sigurnosti Ruske Federacije utvrđena je na 95%. Na kraju 2017. godine ruska samodostatnost krumpira procjenjuje se na 90,7% (podaci Ministarstva poljoprivrede), što omogućuje predviđanje povoljne tržišne situacije.
IZ POVIJESTI
1942. godine na kolektivnoj farmi "Krasny Perekop" Mariinskog okruga Kemerovske regije veza Ane Kondratjevne Yutkine dobila je rekordni urod krumpira - 1331 c / ha.
Za ovaj apsolutno fantastičan prinos (zasad ga nije nadmašio nitko na svijetu), uzgajivači krumpira dobili su Staljinovu nagradu (dobili su pet tisuća rubalja). Žene su cijeli taj iznos prebacile u obrambeni fond zemlje. A linija, Anna Kondratyevna Yutkina, nagrađena je Redom Lenjina. Ukazom Prezidijuma Vrhovnog sovjeta SSSR-a 20. svibnja 1948. godine dobila je titulu heroja socijalističkog rada.
Treba napomenuti da je 1942. A.K. Yutkina je oborila vlastiti svjetski rekord u prinosu. Ranije, 1939. godine, isti tim na pokusnom mjestu kolektivnog gospodarstva Krasny Perekop ubrao je 1217,28 centa krumpira s jednog hektara, što je tada premašilo američki svjetski rekord za 117,8 centa. Anna Kondratyevna Yutkina tada je nagrađena Velikom zlatnom medaljom All-Union poljoprivredne izložbe, a njezina poveznica upisana je u knjigu časti.
Yutkina veza nastavila je pokazivati dobre rezultate, primajući u osnovi 700 centa / ha krumpira sa svojih polja.
Znanstvenici još uvijek raspravljaju o tome što je bio razlog rekordnog uspjeha. Prema Sergeju Šešukovu, direktoru muzeja-rezervata Mariinsk Istoricheskiy, uz jedinstvenu poljoprivrednu tehnologiju, tajna je bila i u znanstvenom razvoju vodećih sovjetskih znanstvenika. Tijekom godina staljinističkih represija, Mariinsk je bio središte Siblaga.
TANAI - srednje rana sorta za stolne potrebe. Gomolji su žute, zaobljene ovalne boje, kora je blago mrežasta, meso je žuto. Oči su srednje dubine, malobrojne. Produktivnost do 63 t / ha. Tržišna težina gomolja 100 g Trživost 180-92%. Sadržaj škroba 98-13%. Srednje osjetljiv na kasnu bolest i viruse. Vrijednost sorte: otporan na rak i zlatnu krumpirovu nematodu, otporan na sušu, otporan na mehanička oštećenja.
KEMEROVČANIN - srednje rana sorta za stolne potrebe. Gomolji su žuti, okruglo-ovalni, kora je malo mrežasta, pulpa je žuta. Produktivnost do 58 t / ha. Sadržaj škroba 17,5%. Tržišna težina gomolja - 95 g. Utrživost - 19-90%. Prosječna otpornost na kasnu plamenjaču. Vrijednost sorte: otporan na rak, zlatnu krumpirovu nematodu, viruse, fusarijsko uvenuće i alternariju, otporan na mehanička oštećenja, visoke kvalitete.
MARIINSKY - sredinom rano, za potrebe objeda. Boja cvjetova je crveno-ljubičasta, gomolj je crven, pulpa je krem; oblik gomolja je ovalni, oči površne, koža glatka. Sadržaj škroba 14-6%. Produktivnost 35,0-45,0 t / ha. Masa tržišnog gomolja je 80 g. Okus je dobar. Otporan na zlatnu krumpirovu nematodu. Relativno otporan na viruse, kasnu bolest, uobičajenu krastu. Vrijednost sorte: atraktivan izgled.
Osuđeni stručnjaci iz Moskve i Lenjingrada radili su u lokalnoj eksperimentalnoj poljoprivrednoj stanici. Radili su na dobivanju elitnog sjemena, razvijajući poljoprivrednu tehnologiju za uzgoj usjeva u sibirskim uvjetima. Do 1942. godine u Mariinskom okrugu postojale su kontrolne parcele, voćnjaci, jagodičja i vinogradi na površini od 50,5 hektara. Raspadom Siblaga početkom 1960-ih, stanica je prestala postojati.
U znak sjećanja na rekord 2008. godine, u Mariinsku je podignut spomenik krumpiru. Izradio ga je (isklesao od drveta) lokalni kipar Jurij Mihajlov. Od tada svake dvije godine grad obilježava Dan krumpira.