Nakon impresivnog porasta cijena povrća iz "borsch seta", proizvođači su počeli propadati - počeo je ulaziti novi usjev. Međutim, površina sadnje krumpira ove godine nije povećana, a mrkva je i dalje znatno skuplja nego 2020. godine.
Prema Stručnom i analitičkom centru za agrobiznis "AB-Center", prosječne veleprodajne cijene stolne repe od 25. lipnja iznosile su 50,4 rubalja po kg, smanjivši se tijekom tjedna za 13,4%. Cijene mladog krumpira ruske proizvodnje u istom su razdoblju pale za više od 30% na 20,7 rubalja po kg. Ali repa je sada gotovo četiri puta skuplja nego prošle godine (12,8 rubalja po kg).
Masovna berba krumpira već je u tijeku na jugu i djelomično u središtu zemlje, objašnjava Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije sudionika tržišta krumpira i povrća. Međutim, u regiji Astrakhan, koja se smatra glavnim dobavljačem mladog krumpira, pokazalo se da je povećanje površine pod njim manje od očekivanog, smanjila su se područja u Moskovskoj i Tulskoj regiji. Stoga, očekivano povećanje žetve ove godine neće uspjeti, rekao je stručnjak. Prema podacima "Centra za analitiku" pri Ministarstvu poljoprivrede, od 5. srpnja krumpir je zasađen na 279,3 tisuće hektara ili 96,2% predviđene površine (u 2020. godini - 282,3 tisuće hektara). "To je najvjerojatnije zbog straha poljoprivrednika da neće biti nikoga tko će ubrati usjeve - problem s migrantima nije riješen", kaže Krasilnikov.
Prema njegovim riječima, situacija s mrkvom također ostaje napeta. Cijene proizvođača sada su u rasponu od 64-65 rubalja i za staru i za novu žetvu (nova je prošlog tjedna koštala ispod 70 rubalja po kg). Dok su prošle godine iznosile nešto više od 13 rubalja po kg. Prema stručnjaku, proizvođačke će cijene pasti u roku od dva tjedna, a to će se odraziti na policama trgovina u roku od mjesec dana. Međutim, Krasilnikov primjećuje trend prema smanjenju površina mrkve od 2016. godine.
Početkom srpnja, čelnik Ministarstva gospodarskog razvoja Maxim Reshetnikov rekao je da inflacija počinje propadati i očekivao je da će brzi rast cijena povrća iz "borsch set" prestati dolaskom nove žetve.