Tema biologizacije poljoprivrede postala je jedna od najhitnijih u posljednjih nekoliko godina. O tome kako ruski znanstvenici procjenjuju izglede za uvođenje bioloških metoda i uporabu bioloških proizvoda na domaćim poljoprivrednim gospodarstvima razgovarali smo sa Svetlanom Nekoval, voditeljicom laboratorija za genetsku kolekciju rajčice na Sveruskom istraživačkom institutu za biološku zaštitu biljaka (FGBNU VNIIBZR).
- Svjetsko tržište bioloških proizvoda, prema prema procjenama stručnjaka, on godišnje raste za 8%. Možemo li reći da se ovaj trend odnosi i na Rusiju?
Naravno, svake godine popularnost bioloških proizvoda u našoj zemlji se povećava. Glavni razlozi rasta potražnje su nenadoknadivo iscrpljivanje tla uslijed dugotrajne upotrebe kemijskih gnojiva i sredstava za zaštitu bilja; negativan utjecaj kemikalija na ljudsko zdravlje, kao rezultat izravnog djelovanja, što kao rezultat nakupljanja zaostalih količina pesticida u poljoprivrednim proizvodima i vodi za piće; smanjenje biološke raznolikosti insekata (posebno insekata oprašivača). Godišnji rast troškova kemijskih pesticida također doprinosi jačanju trenda.
Ove godine interes poljoprivrednika za biološke proizvode potaknuto je i stupanjem na snagu zakona "O organskim proizvodima i o izmjenama i dopunama određenih zakonodavnih akata Ruske Federacije", prema kojem se za dobivanje ekološki prihvatljivih proizvoda i hrane za životinje mogu koristiti samo biološka sredstva za zaštitu bilja.
- Koga se u Rusiji može zvati glavni potrošači bioloških proizvoda (u biljnoj proizvodnji)?
Prema riječima Sergeja Koršunova, predsjednika odbora Saveza organske poljoprivrede, u središnjoj Rusiji praktički nema farmi koje se ne koriste biološkim metodama u bilo kojem obliku (primjena organskih gnojiva u tlo, uporaba mikrobioloških pripravaka, uvođenje mahunastog gnojiva ili pokrivanje usjeva u plodored). Slažem se s njim.
Mala i srednja poljoprivredna gospodarstva i velika poljoprivredna gospodarstva pokušavaju prijeći s proizvodnje proizvoda koristeći samo kemijske metode borbe protiv štetnih predmeta prema integriranoj zaštiti bilja (kombinirajući "kemiju" s "biologijom"), a neki od njih - na organsku poljoprivredu.
Mnoga velika poljoprivredna gospodarstva odvajaju pilot polja za bio-uzgoj s pogledom na proizvodnju potpuno organskih proizvoda.
Glavna poteškoća u biologiji leži upravo u njezinu skaliranju. Biološka metoda bez pojedinačnih izračuna za svako polje i za svaki usjev ne djeluje. Potrebno je stalno pratiti stanje tla i pratiti razvoj biljaka. Većina poljoprivrednika nije spremna provesti točna promatranja fitosanitarnog stanja biljaka ili to ne mogu zamisliti.
dopustiti, stoga, slijepo rade s biologizacijom, često dobivajući nezadovoljavajuće rezultate. A istovremeno, mnoga poljoprivredna poduzeća koriste bio metodu u integriranim shemama za uzgoj poljoprivrednih usjeva već više od 10 godina, uspješno savladavši te biotehnologije.
- Neki poljoprivredni proizvođači kažu da je prerada biološkim proizvodima skuplja od uporabe CCPP-a; štoviše, zahtijevaju više truda i znanja, a rezultat je često lošiji. To je mit? Ili sve ovisi o tome koji problem farma pokušava riješiti?
Ako su ispunjeni svi uvjeti i pravila za uporabu bioloških proizvoda, tada biološka učinkovitost odgovara razini učinkovitosti kemijskih proizvoda, a troškovi su znatno niži. Iako, naravno, puno ovisi o tome kakav problem gospodarstvo pokušava riješiti. Primjenjujući biološke metode zaštite bilja, treba imati na umu da se najveća učinkovitost postiže provođenjem preventivnih mjera. Ako se biološki proizvodi koriste u ljekovite svrhe, tada je u svakom pojedinačnom slučaju potrebno odabrati određene (u skladu sa stupnjem širenja štetnih predmeta) doze lijekova.
Živopisan primjer činjenice da je moguće postići visoke rezultate i smanjiti troškove korištenja zaštitne opreme je istraživanje našeg laboratorija, provedeno zajedno s tvrtkom Biotechagro, kako bi se proučio sustav biološke zaštite jagoda od štetnih predmeta, uključujući nematode, kao i studija učinkovitosti zaštita krumpira otvorenog tla mikrobiološkim pripravcima proizvođača Biotehagro LLC.
Uz pomoć bioloških proizvoda na bazi korisnih prirodnih mikroorganizama uspjeli smo smanjiti razvoj i širenje štetnih organizama unutar EPV-a, povećati (vratiti) sortni urod jagoda i krumpira, značajno smanjiti troškove provođenja zaštitnih mjera; smanjiti opterećenje pesticidima na biljkama i tlu, poboljšati kvalitetu usjeva.
Na primjer, prinos krumpira povećavao se s biološkom sigurnošću
za 15%, a trošak bioloških proizvoda u usporedbi s kemijskim agensima smanjio se 6 puta, a istodobno se povećao sadržaj škroba i vitamina C u gomoljima i smanjila količina nitratnog dušika.
- Je li potrebno osposobiti poljoprivredne proizvođače za rad s biološkim proizvodima?
- Trening je neophodan. Iskusni i vješti agronom trebao bi raditi s "biologijom", ovdje je važna jasnoća i pravodobnost svih procesa. Potrebno je strogo slijediti preporuke proizvođača i komunicirati samo s pouzdanim dobavljačima.
Ako je farma nezadovoljna rezultatima upotrebe bioloških proizvoda, za neuspjeh su najčešće krivi proizvođači ili prodavači. Ponekad se frustracija jednog lijeka prenese na cijelu biološku obranu u cjelini. Istodobno, bez iskustva u radu s biološkim proizvodima, agronomi često zanemaruju preporuke stručnjaka.
Najčešće greške u radu s biološkim lijekovima:
• Nepoštivanje uvjeta skladištenja.
Za pripravke koji sadrže žive mikroorganizme potrebno je strogo poštivanje uvjeta skladištenja. Postoje mikroorganizmi koji podnose temperature do + 30 ° C, posebno kratkotrajni. Za druge je to pogubno. Osim toga, u nekim pripravcima mikroorganizmi mogu biti u obliku živih stanica i osjetljiviji su na promjene temperature, u drugima žive u obliku spora.
• Korištenje lijekova s isteklim datumom.
Biološki proizvodi, poput ostalih sredstava za zaštitu bilja, gnojiva i stimulansa rasta, imaju vlastiti rok trajanja. Ovisi o specifičnom sastavu biološkog proizvoda. Pripravci koji sadrže neke bakterije roda Pseudomonas ili Rhizobium (potonji su dio bioinokulanata koji se koriste za tretiranje sjemena mahunarki
biljke radi poticanja procesa učvršćivanja atmosferskog dušika), u pravilu imaju kratak vijek trajanja - od mjesec dana do šest mjeseci, posebno kada je riječ o tekućem obliku.
Ako se ti pripravci puste u suhom obliku ili se u tekućinu za kulturu dodaju posebne tvari - zaštitnici, tada se malo duže čuvaju. Proizvodi koji sadrže gljive iz roda Trichoderma ili bakterije iz rodova Bacillus, Azotobacter i neki drugi čuvaju se duže.
Treba napomenuti da proizvođač na naljepnici naznačuje rok trajanja u neotvorenoj originalnoj ambalaži. Mnogi ljudi previdju taj "beznačajan" detalj, vjerujući da će otvoreni paket stajati godinu dana bez gubitka kvalitete.
• Liječenje biološkim proizvodima neposredno nakon antibakterijskih sredstava ili zajedno s njima.
Mikrobiološki proizvodi mogu se koristiti istovremeno s drugim biološkim proizvodima, ali ne svi i ne svi. Postoji niz sredstava biološkog podrijetla (derivati streptomiceta) koji se u biljnom uzgoju koriste kao antibiotske tvari. Tri takva lijeka registrirana su u našoj zemlji: "Kasugamycin", "Fitolavin" i "Fitoplasmin". Ti se fondovi uspješno koriste protiv bolesti, ti
nazivaju štetnim bakterijama. Da bi se učvrstio uspjeh, bilo bi logično biljke tretirati nakon dezinfekcije takvim antibioticima i unositi korisnu mikrofloru u tlo. Međutim, nemoguće je dodati mikrobiološka sredstva u isti spremnik antibiotiku i liječiti se jednim zglobnim tretmanom. Prvo ga je potrebno tretirati antibiotskom tvari, a nakon 7-10 dana biljke poprskati ili zemlju zalijevati biološkim proizvodom živim bakterijama. Također je nemoguće tretirati mikrobiološkim pripravcima istovremeno ili neposredno nakon prskanja biljaka pripravcima koji sadrže bakar.
• Tretmani po vrućem sunčanom vremenu usred dana.
Mnoge bakterije koje čine biološke proizvode, pod utjecajem izravne sunčeve svjetlosti, umiru ili smanjuju intenzitet životnih procesa, posebno proizvodnja biološki aktivnih tvari - hormona, enzima itd., Koje lijekovima daju korisna svojstva. Gotovo svi proizvođači preporučuju pripremu radnog rješenja i obradu navečer. Ako se lijek unese u tlo, tada se preporuča poravnati sloj tla na vrhu grabljama ili ga prekriti malčem.
• Upotreba ustajale radne otopine.
Bilo koja radna otopina sredstava za zaštitu bilja ili gnojiva ne smije se čuvati duže od jednog dana. Što se tiče bioloških proizvoda, vremenski interval se dodatno smanjuje. Bolje je postupiti ovako: pripremio potrebnu količinu radne otopine - tretirao kulturu ili tlo.
• Mnogi tekući oblici pripravaka moraju se izmiješati prije nego što se iz originalne ambalaže ulije u spremnik za pripremu otopine.
To je naznačeno na svim naljepnicama pakiranja. Ako se ne pomiješate, jednostavno nećete dobiti očekivani učinak od obrade.
• Priprema otopine u ledenoj vodi.
Lijekovi se često razrjeđuju u vrlo hladnoj vodi (na primjer iz bunara ili bunara). To rješenje čini manje učinkovitim. Najbolje je pripremiti radnu otopinu u toploj vodi (ili sobne temperature).
• Nepoštivanje stopa potrošnje, učestalosti i načina primjene.
Lijekovi se ne koriste uvijek jasno za namjeravanu svrhu. Neki poljoprivredni proizvođači, čak i poštujući točnu dozu, ignoriraju upute koje propisuju način primjene i stope potrošnje. Usput, ako uputa nije priložena uz lijek (mora biti obavezna na naljepnici pakiranja, možda dodatno na zasebnom listu, s većim fontom), takav proizvod ne možete kupiti. Ako su njegovi sastojci proizvedeni u suprotnosti (upute sa stopama potrošnje preduvjet su za prodaju registriranih sredstava za zaštitu bilja i gnojiva), tada nitko ne može jamčiti za sastav samog lijeka.
• Neblagovremeni tretmani ili nedovoljan broj tretmana.
Ne koriste se sva sredstva za zaštitu bilja preventivno, često mogu biti učinkovita samo kada se pojavi problem. No, kada se koristi većina bioloških proizvoda (osim kontaktnih - protiv insekata), osnova taktike je sustavna prevencija.
- Tko razvija biološke proizvode u Rusiji, koliko dugo traje ovaj posao? Tko testira njihovu učinkovitost? Jesu li ti lijekovi konkurentni na globalnom tržištu?
Rusija je svjetski lider u razvoju bioloških sredstava za zaštitu bilja, a vodeće pozicije u tom smjeru osvojila je domaća znanost zahvaljujući razvoju naših znanstvenika. Poznati ruski znanstvenik Ilya Mechnikov smatra se začetnikom biosmjera u poljoprivredi, koji je u 1940. stoljeću stvorio prvi svjetski biološki pripravak na bazi entomopatogene gljive (inhibira štetne insekte). Zbog podcjenjivanja metode, proizvodnja i uporaba ovog lijeka prekinuta je početkom 1960. stoljeća, a istraživanja na području bioloških proizvoda obnovljena su tek četrdesetih godina 60. stoljeća. Već do šezdesetih godina prošloga stoljeća razvijeno je nekoliko domaćih pripravaka na bazi bakterija (njihov je nositelj autorskih prava sada softver "Sibbiopharm"). Kasnije su u to vrijeme stvoreni probojni lijekovi za biljne bolesti na bazi prirodnih sojeva bakterija i gljivica-antagonista fitopatogena. Prvi komercijalni lijek koji se temelji na gljivama (razvio ga je Sveruski istraživački institut za zaštitu bilja (VIZR)) bio je trihodermin, a bakterijski planriz. Vodeći sovjetski, a potom i ruski znanstveni instituti na polju poljoprivrede, mikrobiologije i virusologije razvili su gotovo cijelu poznatu liniju bioloških proizvoda koji zamjenjuju kemijske analoge. Danas je, zahvaljujući simbiozi znanosti, poslovanja i djelomično države, u Rusiji registrirano više od 300 bioloških proizvoda, dok ih je u svijetu samo XNUMX.
Glavni proizvođači bioloških proizvoda u Rusiji u ovom su trenutku istraživačke i proizvodne tvrtke - uključujući NVP "Bashinkom", podružnice Savezne državne proračunske institucije "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", SCHP "Niva" i GK "Agrobiotechnology".
U Krasnodarskom kraju jedini registrirani proizvođač bioloških proizvoda za zaštitu bilja je LLC Biotehagro.
- Kako ocjenjujete stanje i perspektive industrije za proizvodnju bioloških proizvoda u našoj zemlji?
U cjelini, naravno, industrija ima mnogo problema: nisu stvorena pravila i nisu formalizirani kriteriji koji određuju kvalitetu lijekova; ne postoje regionalni laboratoriji koji provjeravaju kakvoću i titar bakterijskih pripravaka; pravna odgovornost proizvođača za kvalitetu lijekova nije definirana; nema državne kontrole nad njihovom uporabom.
Registracija bioloških proizvoda u Rusiji i dalje je složen i skup poduhvat, što uvelike koči razvoj sektora. Kao rezultat toga, opseg ruske proizvodnje i opseg upotrebe biopesticida i bioloških proizvoda znatno su niži od europske i američke razine.
Puno toga još treba učiniti u pogledu znanstvenih otkrića: posebno je potrebno riješiti probleme s kratkim vijekom trajanja bioloških proizvoda i njihovom slabom otpornošću na oborine.
Ipak, uvjeren sam da će poteškoće biti prevladane i postavljeni ciljevi postignuti. Uvođenje metoda biologizacije nije moda, već zahtjev vremena, a sljedećih godina ovaj će se smjer aktivno razvijati.