Ovog tjedna ruski proizvođači bijelog kupusa dobili su priliku podići cijenu ovog proizvoda, tvrde analitičari projekta EastFruit.
Većina poljoprivrednih gospodarstava već je najavila završetak prodaje ranih sorti kupusa, a kiše koje traju već drugi tjedan zaredom ne daju domaćim poljoprivrednicima da krenu u berbu kasnih sorti.
Konkretno, čak i danas, poljoprivrednici u glavnim regijama ruske proizvodnje nude kupus po cijeni od 12-18 rubalja / kg (0,18-0,28 USD / kg), što je u prosjeku 20% skuplje nego na kraju prošlog radnog tjedna.
Prema proizvođačima, porast cijena u segmentu bijelog kupusa posljedica je nekoliko čimbenika odjednom. Prije svega, to je zbog značajnog smanjenja ponude proizvoda na tržištu, budući da su mnoga gospodarstva već završila prodajnu sezonu ranih sorti kupusa, a kasniji kupus planiraju započeti tek za tjedan dana, ako vremenski uvjeti dopuštaju. Istodobno, potražnja za ovim proizvodima je prilično visoka.
Vrijedi dodati da u ovom trenutku bijeli kupus u Rusiji košta u prosjeku 39% više nego u istom razdoblju prošle godine. Međutim, analitičari tržišta primjećuju da je takav trend cijena posljedica samo sezonskog faktora, a u bliskoj budućnosti kupus na ruskom tržištu ponovno će početi pojeftiniti, kada se proizvodi srednje veličine počnu masovno prodavati.
Izvor: https://east-fruit.com