Prema udruženju Roskrakhmalpatoka, proizvodnja modificiranog škroba od 2015. povećala se za 42.27%, a pšenice - za 96.96%.
Udruga Roskrakhmalpatok predstavila je rezultate industrije za 2018. godinu. Prema organizaciji, do rujna 2018. u Rusiji je proizvedeno 202 427 tona matičnog škroba, od čega kukuruzni škrob tradicionalno ima najveći udio - 147 254 tone.
Također, proizvedeno je 48 528 tona pšeničnog škroba, 6 646 tona krumpirovog škroba, 6 804 dekstrina, 27 422 tone modificiranog škroba, 404 603 tone škrobnog sirupa i 133 484 tone glukozno-fruktoznog sirupa.
Ključni događaji u godini Osim toga, Roskrakhmalpatoka naglašava niz ključnih industrijskih događaja u 2018. godini.
• Najveći prerađivač kukuruznog zrna i proizvođač različitih vrsta škroba, slatkih proizvoda i visokoproteinskih namirnica, AMILCO LLC, povećao je kapacitet prerade kukuruznog zrna do 800 tona dnevno. Do 2022. tvornica škroba planira prerađivati do 500 tisuća tona žitarica godišnje. AMILCO također planira organizirati biotehnološki klaster za dubinsku obradu zrna u regiji Rostov.
• Pokretanje proizvodne linije maltodekstrina u tvornici škroba Gulkevichsky Krasnodar također je značajno postignuće. Prisjetimo se da je maltodekstrin higroskopni prah dobiven preradom škroba i koji se koristi u dječjoj hrani, sportskim proizvodima, pekarskim i slastičarskim proizvodima kao zamjena za šećer. Po postizanju punog kapaciteta, količina proizvodnje bit će 80 tona dnevno, što će u potpunosti "pokriti" potrebe domaćih poduzeća. U kolovozu 2018. tvornica je otvorila predstavništvo u Inovacijskom centru Skolkovo radi pružanja tehnološke podrške potrošačima, davanja savjeta o uvođenju maltodekstrina u formulacije proizvoda.
• Američka prehrambena tvrtka Cargill stvara biotehnološki klaster u regiji Tula. Ukupan opseg investicija je 10 milijardi rubalja, od čega su 1,5 milijardi rubalja sredstva Cargill-a. Sporazum o stvaranju klastera potpisali su vlada tulske regije, šef ruskog predstavništva Cargill Elena Zosimova i šef administracije Efremov Sergey Baltabaev, 24. svibnja 2018., tijekom Međunarodnog ekonomskog foruma u Sankt Peterburgu. Prema sporazumu, klaster će se stvoriti na teritoriju naprednog socijalnog i ekonomskog razvoja (PSEDA) "Efremov", na parceli od 30 hektara. Tu će biti smješten niz malih i srednjih poduzeća za duboku preradu poljoprivrednih sirovina.
• U proljeće 2018. američki trgovac žitom i jedan od najvećih svjetskih proizvođača prehrambenih sastojaka i sastojaka za hranu za životinje Archer Daniels Midland Company (ADM) kupio je 50% udjela u hrani škroba od tvrtke Aston, ruske tvrtke za škrob i zaslađivače. Kao rezultat transakcije, Aston će proširiti svoju paletu proizvoda i poboljšati kvalitetu proizvoda.
Zadaci i izgledi industrije
Među zadacima i kratkoročnim izgledima u industriji moguće je istaknuti porast izvoznog potencijala za proizvode (maltodekstrin, kukuruzni škrob, stočne proizvode), uvoznu supstituciju (posebno kukuruzni gluten), a također se bilježi rastući interes investitora za proizvodnju krumpirovog škroba.
Prema materijalima Udruge "Roskrakhmalpatoka"