Zanimanje poljoprivrednih gospodarstava za suradnju s prerađivačima krumpira značajno je poraslo u posljednjoj godini, koja financijski nije bila najuspješnija za proizvođače krumpira. Prilika da se riješe problema s prodajom proizvoda i dobiju zajamčeni prihod privlači mnoge. S druge strane, proizvodnja specijaliziranih sorti ima svoje karakteristike i zahtijeva razvoj novih tehnologija. Hoće li biti moguće uzgojiti urod željene kvalitete i potrebnog volumena? Hoće li se investicija isplatiti i pod kojim uvjetima? Svaka farma ima svoje odgovore na ova pitanja. Ali u pronalaženju vlastitih rješenja možete se osloniti na iskustvo kolega u industriji.
Ove godine u regiji Nižnji Novgorod provodi se projekt proizvodnje sirovina za proizvodnju čipsa.
Regija Nižnji Novgorod ima niz prednosti koje je čine obećavajućom za uzgoj krumpira za industrijsku preradu. Među njima:
- Optimalni klimatski uvjeti za uzgoj krumpira, dobra opskrba vodom za navodnjavanje.
- Otvaranje nove autoceste M12 Moskva-Nižnji Novgorod-Kazan, što će smanjiti vrijeme i troškove isporuke proizvoda.
Sudionici projekta:
1. LLC "AgroAlliance-NN" - farma krumpira koja se nalazi u okrugu Perevozsky u regiji Nižnji Novgorod. Pruža platformu za eksperiment. Tvrtka posjeduje potrebne kompetencije i tehnologiju.
2. JSC tvrtka "August" - ruski proizvođač HSZR. Pruža proizvode za zaštitu bilja, pruža savjetodavne usluge za izgradnju učinkovite sheme zaštite.
3. LLC "NORIKA-SLAVIA" - službeni predstavnik uzgojne i sjemenske tvrtke NORIKA u Rusiji. Osigurava sjeme sorti krumpira za industrijsku preradu, pruža agronomsku podršku u svim fazama proizvodnje.
4. LLC poduzeće "Agrotrade" je dobavljač kompletne palete proizvoda za proizvodnju krumpira. Pruža usluge pripreme i održavanja opreme za sadnju i berbu krumpira.
5. OOO "Potencijal" je dobavljač opreme za navodnjavanje vodećih svjetskih proizvođača. Pruža usluge puštanja u rad strojeva za prskanje, opreme za pumpanje, pruža savjete o radu ove opreme.
6. Frito Lay Manufacturing LLC je najveći ruski proizvođač prirodnog čipsa od krumpira (marka Lay's). Pruža potpunu podršku za svaki proces vezan uz uzgoj i skladištenje čipsa - od preporuka za kupnju sjemenskog materijala, uzimajući u obzir karakteristike regija, do isporuke krumpira u jednu od tri tvornice u Rusiji.
Cilj projekta:
- Izračunajte troškove uzgoja krumpira za industrijsku preradu na temelju podataka dobivenih tijekom pokusa.
- Procijeniti dostupnost potrebnih resursa kao što su voda za navodnjavanje, strojevi, sredstva za zaštitu bilja i kvalitetno sjeme.
- Primijenite suvremene tehnologije uzgoja krumpira i procijenite njihovu učinkovitost.
- Identificirati moguće probleme u proizvodnji sirovina.
Metodologija i tijek iskustva:
Tijekom sezone sudionici eksperimenta će tjedno posjećivati stranicu AgroAlliance-NN LLC kako bi pratili stanje biljaka i prilagodili sheme njege i zaštite (ako je potrebno).
Paralelno s tim, zaposlenici poljoprivrednih gospodarstava prikupljat će podatke o troškovima rada i resursa.
Rezultati:
Zajednički napori organizacija koje pružaju različite usluge i resurse odredit će učinkovite metode uzgoja krumpira i načine smanjenja troškova proizvodnje. Rezultati iskustva bit će korisni svim poljoprivrednim poduzećima koja razmišljaju o organiziranju proizvodnje sirovina za preradu.
Izvješće o prekretnicama projekta objavljivat će se na tjednoj osnovi. mobilna aplikacija časopisa "Sustav krumpira". Čitatelji će moći postavljati pitanja sudionicima i dobiti potrebne savjete. Ovakav pristup će stvoriti prostor za razmjenu iskustava.