U većini regija zemlje sadnja krumpira je uobičajena. Stvarno, što je tu tako posebno? Diljem Rusije oraju se polja od stotina hektara, deseci farmi bave se uzgojem povrća, ali ne i na Kurilskim otocima.
U sovjetsko doba na Iturupu su bile kolektivne i državne farme koje su uzgajale kupus i repu za prodaju stanovnicima. Ali nisu se usko bavili krumpirom; to je bila "dužnost" samih stanovnika Kurila, koji su u to vrijeme masovno držali povrtnjake i dače. Istine radi, treba reći da su prije pedesetak godina bila krumpirišta, ali nisu zaživjela. Zatim, u burnim devedesetima, poljoprivredna poduzeća su propala, pojavili su se farmeri i vlasnici privatnih gospodarstava, čiji se vektor djelovanja okrenuo prema stočarstvu. U privatnom sektoru još uvijek ima malih vrtova, a većina stanovnika Kurila navikla je kupovati povrće u trgovinama.
Prije nekog vremena na Sahalinu je počeo intenzivan uspon poljoprivrede. Obnovljene su površine za povrće, izgrađeni su novi stočni kompleksi i staklenici, a stanovnici Kurila uvozili su krumpir od svuda i nastavili ga uvoziti. Doo “Kontinent” odlučilo je ispraviti ovu situaciju, čiji su vlasnici i upravitelji sami odrasli u ruralnim područjima i ne mogu zamisliti svoj život bez vlastitog povrća, uzgojenog pod strogim nadzorom. Već nekoliko godina u svom poduzeću drže mali povrtnjak i farmu.
Ali to su bile male količine. Okružne vlasti podržale su Continent LLC.
Tako je rođena farma Mayak - kroz želje i trud nekoliko zainteresiranih ljudi uz potporu okružne uprave, a na čelu je bio Alexander Pidzhakov, jedan od najstarijih zaposlenika Continenta. Kontinent je bio i glavni investitor poljoprivrednog poduzeća – nabavljena je oprema: traktor, plugovi, drljače, kao i sjeme. Prve godine, osim krumpira, odlučili smo posaditi nekoliko tisuća korijena presadnica kupusa. Sjeme je dovezeno sa Sahalina. Krompir je sorte zekura najviše kategorije, a kupus je jesenji, bijeli, namijenjen za dugotrajno skladištenje.
Radovi na terenu započeli su u svibnju, nakon što se snijeg otopio i zemlja osušila. Prvo smo odlučili preorati oko tri hektara zemlje od više od dvadeset u vlasništvu Continent LLC i iznajmljenih farmi Mayak. Tla u području rijeke Saratovke, gdje se nalaze polja krumpira i kupusa, prilično su složena - trebalo ih je više puta preorati, uzduž i poprijeko, zatim drljati i ponovno preorati. Također smo morali ukloniti kamenje i debla mrtvih stabala, kojih je bilo u velikom broju po cijelom teritoriju, a ne zaboravite pogledati oko sebe - u tim dijelovima ima dosta medvjeda. Tim u Mayaku je mali - pet ljudi - ali to je to za sada. S povećanjem površina, ona će također rasti. Sami, čak i uzimajući u obzir dostupnost potrebne opreme, bilo je teško nositi se s takvim opsegom posla na oranju netaknutog tla. Investitor je opet priskočio u pomoć, ali ovoga puta nije pomogao s financijama, već s ljudima i dodatnom opremom.
31. svibnja, gotovo po prvi put u Iturupu, u zemlju je posađeno oko 7 tona sjemenskog krumpira. Slijedi sadnja kupusa na njivi od 0,3 ha i rutinski poslovi uzgoja usjeva. Dobro je da na Iturupu nije uočena koloradska zlatica, štetnik krumpira, te gusjenice i leptiri koji štetoče povrće. Ove godine poljoprivrednici žele učiniti bez upotrebe kemikalija protiv štetnika i gnojiva za poboljšanje tla - odlučili su uzgajati ekološki prihvatljiv proizvod. Sasvim je moguće - i svi u poduzeću to vrlo dobro razumiju - da će u budućnosti biti potrebno koristiti oboje, zemlja je iscrpljena i bez dodatne podrške više neće moći proizvoditi dobre žetve. U jesen, nakon završenih terenskih radova, odlučeno je da se uzorci tla pošalju na analizu sastava tla u specijalizirani laboratorij kako bi se sa sigurnošću znalo hoće li se iduće godine koristiti mineralna gnojiva ili ne.
Polovica uroda ići će investitoru za otplatu njegovih troškova. A drugu polovicu će prodati poljoprivrednici u regiji. Očekuje se da će u budućnosti biti sklopljeni ugovori s upravom okruga, a povrće s polja poduzeća će se isporučivati u menze škola i vrtića i, naravno, prodavati u maloprodaji i veleprodaji lokalnom stanovništvu.
Izvor: https://www.sakhalin.info