Analitičari EastFruit više puta objašnjavao razloge rekordno visokih cijena krumpira, mrkve, cikle i kupusa koje su uspostavljene u Uzbekistanu u sezoni 2021/22. U velikoj mjeri, porast cijena je posljedica oštrog pada lokalne proizvodnje i povećanja potražnje za tim proizvodima u Rusiji.
Ako su se u siječnju cijene za većinu pozicija u Uzbekistanu uspjele stabilizirati, onda se u veljači ponovno nastavio rast cijena. Tijekom proteklog tjedna u Uzbekistanu su istovremeno porasle cijene krumpira, kupusa, mrkve i cikle. Samo su cijene luka ostale stabilne.
Poskupljenje je bilo dosta drastično. Veleprodajne cijene krumpira u Uzbekistanu porasle su za 20% tijekom tjedna, a cijene mrkve - za trećinu odjednom.
Koliko su tijekom godine porasle cijene boršč povrća i krumpira u Uzbekistanu? Usporedimo trenutnu razinu cijena s onom koja je zabilježena početkom veljače 2021. na veleprodajnim tržištima Uzbekistana.
Tijekom godine najviše su porasle cijene kupusa. Ako se uobičajena cijena kupusa od siječnja do veljače u Uzbekistanu kreće od 0,10 do 0,20 dolara po kg, tada su u ovom trenutku veleprodajne cijene na lokalnom tržištu u prosjeku tri puta veće. Maloprodajni kupus u Uzbekistanu prodaje se po 7,5-8,0 tisuća suma po kg (više od 0,7 dolara po kg). U Rusiji su cijene kupusa također porasle na 65-75 američkih centi po kg.
Drugo mjesto po godišnjem rastu cijena u Uzbekistanu zauzima mrkva. Još u jesen, analitičari su primijetili da su cijene mrkve u Uzbekistanu bile čak i više nego u Rusiji, te da su Uzbekistan je prvi put morao uvoziti mrkvu.
Trenutno se mrkva u Uzbekistanu prodaje po rekordno visokoj cijeni za ovo razdoblje godine - 4 soma po kg u rinfuzi, a maloprodajne cijene počinju od 5 souma za crvene sorte mrkve. Veleprodajne cijene mrkve u prosjeku su 2,7 puta više nego u isto vrijeme prošle godine i gotovo 5 puta više nego 2020. godine.
Neko vrijeme cijene mrkve u Uzbekistanu pale su ispod razine cijena u Rusiji, ali sada su opet više nego na ruskom tržištu. Međutim, trenutno nema trgovine mrkvom između ovih zemalja. Cijene mrkve su još više u Bjelorusiji, ali tamo nema nikakvog ekonomskog smisla isporučivati mrkvu iz Uzbekistana, jer je razina cijena vrlo blizu.
Krumpir se u Uzbekistanu ne prodaje samo po nevjerojatnoj cijeni za ovo doba godine, već po rekordnoj cijeni u cijeloj povijesti praćenja. Glavno je pitanje hoće li i dalje rasti, i ako hoće, do koje razine?
U međuvremenu, veleprodajne tvrtke u Uzbekistanu krumpir plaćaju 58 posto više nego godinu dana ranije, a gotovo tri puta više nego početkom veljače 2020.
Trenutno je krumpir u Uzbekistanu skuplji nego u susjednim zemljama. Čak i u Rusiji, gdje ove sezone vlada ozbiljan nedostatak krumpira, gomolji se prodaju na veliko za trećinu jeftinije. A u Ukrajini se krumpir može kupiti 3,5 puta jeftinije.
Luk u Uzbekistanu poskupio je za trećinu tijekom godine, a također se sada prodaje skuplji nego ikada prije u ovo doba godine. Sada je to najjeftiniji proizvod iz skupine povrća i prodaje se po upola nižoj cijeni od mrkve.
U Rusiji su veleprodajne cijene luka vrlo blago porasle i gotovo su na istoj razini kao u Uzbekistanu.
Najveće cijene luka su na tržištima Ukrajine i Bjelorusije, međutim, "jaz" nije dovoljno velik da stvori mogućnosti za uspješan izvoz proizvoda, s obzirom na značajne troškove prijevoza u ovo doba godine.