Koje bolesti najviše prijete krumpiru i što će pomoći umanjiti štetu od njega? Na ova i druga pitanja odgovara Alexander KHYUTTI, viši istraživač Laboratorija za imunost biljaka na bolesti Sveruskog istraživačkog instituta za zaštitu bilja.
Koje su bolesti krumpira najčešće u nas?
- Poznato je više od dva tuceta bolesti krumpira, a sve su prisutne u različitim zemljama i regijama uzgoja. U svjetskom "vrhu" najopasnijih bolesti prvo mjesto zauzima Alternaria, drugo je obična krasta (bakterijska bolest), a treće Y-virus.
Kako se Alternaria tako „razlikuje“ u usporedbi s drugim gljivičnim bolestima?
- Ovo je stvarno pošast uzgoja krumpira. Rasprostranjen je u cijeloj Rusiji i u drugim zemljama. Primjerice, u Njemačkoj i Americi ovo je najštetnija bolest, a samo protiv nje tijekom sezone provodi se najmanje 13 fungicidnih tretmana. Alternaria je uzrokovana nekoliko različitih vrsta Alternaria, teško je dijagnosticirati ih, a također je teško boriti se s njima.
A koje mjesto sada zauzima kasna bolest?
- Rasprostranjen je u svim zemljama svijeta, a posljednjih godina uzročnik pojave kasne plamenje postaje agresivniji, virulentniji, plastični, otporan na razne fungicide. A ako je raniji krumpir bio pogođen na temperaturama od 8 do 23оC, sada se ovaj raspon proširio na 3-27оC. Riješite se kasne plamenjače
jednom zauvijek ne možemo: kasna plamenjača stvara spolne spore (oospore) prekrivene debelom membranom, koje jednom na terenu ostaju održive do 35 godina i s njima se tu ništa ne može učiniti.
U našoj zemlji glavni izvor zaraze su sjemenski gomolji.
Ne pomažu li suvremena fungicidna dezinficijensa u raščišćavanju zaraze?
- Srećom, pomažu. Međutim, krumpir se može zaraziti već tijekom vegetacije. Spore fitoftore neprestano migriraju, dospijevaju na lišće, stabljike, tlo, lako se kreću s vlagom u tlu, a čim kiša prođe, zajedno s vodom pojavit će se na površini gomolja novog usjeva i zaraziti ih. Stoga su potrebni preventivni tretmani za vegetaciju.
Inače, situacija u našoj zemlji ima svoje specifičnosti. Primjerice, američki poljoprivrednici godinama nisu vidjeli simptome kasne bolesti (imajte na umu da prevenciju provode u cijelosti), a naši se proizvođači, bez obzira koliko savršeni složeni sustavi zaštite koristili, i dalje suočavaju s tim. Nije stvar samo u tome što Sjedinjene Države imaju vrlo precizan sustav predviđanja i oslanjaju se na rezistentne sorte. U Rusiji se krumpir široko uzgaja u privatnom sektoru bez odgovarajuće zaštite. Biljke se razbole, a spore s njih vjetar može nositi stotinama kilometara. Dobra izolacija može se postići samo u planinama, na nadmorskoj visini većoj od 2 tisuće metara.
Možda uzgajati otporne sorte?
- Vrlo je važan ispravan odabir sorti. Ali zasad postoje samo dvije sorte krumpira koje su uistinu otporne na kasnu plamenjaču. To je stari mađarski Sarpo Mira, fenomen koji je stabilan 40 godina. A Aluet (Nizozemska) je relativno nov, ali mnogima već poznat. Pored njih postoje tolerantne i srednje otporne sorte.
Međutim, čak i upotreba rezistentnog krumpira ne poništava zaštitne mjere, jer se različiti dijelovi iste biljke razlikuju u svojoj ranjivosti na patogen.
Do relativno nedavno vremena antraknoza se nije smatrala opasnom bolešću krumpira, no posljednjih godina situacija se dramatično promijenila. Što se dogodilo?
— Bolest se brzo proširila po cijeloj Ruskoj Federaciji. Mnogo je razloga za to. Sada se uglavnom uzgajaju strane sorte, a budući da u postojećem GOST-u za sjemenski krumpir nema antracnoze, nisu provjerene prisutnost populacija uzročnika ove infekcije pri uvozu. Ne postoje otporne sorte, niti pouzdane mjere suzbijanja. Sve je komplicirano činjenicom da uzročnik antracnoze većinu svog života provodi u latentnom stanju i ne dijagnosticira se.
Mogu li fitodiagnostika pomoći tijekom vegetacije?
— Imamo puno javnih i privatnih laboratorija, ali ne idu svi u korak s vremenom. Istovremeno, dijagnostiku otežava činjenica da sve bolesti krumpira, bilo da zahvaćaju nadzemnu vegetativnu masu ili gomolje, u početnom stadiju razvoja daju nevidljive simptome. Recimo da se pojavi mala tamna mrlja, ali što je to - kasna mrlja, antraknoza, alternarioza, kompleks vrsta krasta, fusarium, fomoza ili možda lezija neinfektivne prirode? Vrlo je teško odgovoriti na ovo pitanje. Nije slučajno da su bolesti krumpira uvjetno grupirane prema simptomima: meka, mokra i suha trulež, kao i lezije lišća. Sve je to lakše obuzdati preventivnim tretmanima prema planu. I ponavljam da za sadnju treba koristiti zdrav sjemenski krumpir i obavezno koristiti fungicidna sredstva za zaštitu.
Kako procijeniti kvalitetu sjemena?
- Nažalost, Rusija je gotovo jedina razvijena zemlja u kojoj je sustav certificiranja sjemenskog krumpira sada dobrovoljan, a ne obvezan. Osim toga, prodavatelj i kupac mogu sami postaviti različite pragove tolerancije na bolest, ne pridržavajući se GOST-a, koji je pak vrlo daleko od savršenog.
Uzimajući to u obzir, prilikom stjecanja sadnog materijala, farmama je potrebna budnost i sudjelovanje nadležnog agronoma, naoružanog barem stereoskopskim mikroskopom (dvogledom). Ako operete gomolj i pogledate njegovu površinu s uvećanjem od 10 puta, već se možete zaštititi od nakupljanja problematičnog materijala. U ovom slučaju, uzorke gomolja treba uzimati neovisno, ne ograničavajući se na ono što proizvođač sam šalje.
No, najpouzdanije je, naravno, napraviti analizu sjemenskog krumpira u dobrom laboratoriju kako bi se utvrdile sve opasnosti. Za uzgajališta sjemena potrebna je analiza karantenskih predmeta, nematoda, bakterija, virusnih bolesti i glavnih gljivičnih infekcija: kompleks vrsta krastavosti, razne vrste truleži, alternarije, antraknoze i kasne plamenje. To će vam omogućiti planiranje zaštitnih mjera, odabir pravih aktivnih sastojaka.
Zahtjevi za sadnju hrane manje su strogi, ali i ne uvijek: na primjer, sirovine za čips mogu se uzgajati samo iz sjemena koje nema mnogo infekcija. Bilo je slučajeva kada je teški ulcerativni oblik bolesti rizoktonije krumpir učinio neprikladnim za ovu vrstu prerade.
Sadili smo visokokvalitetni i ukiseljeni krumpir, planirali zaštitu. Kako drugačije umanjiti štetu od bolesti?
- Osigurajte biljkama dobre uvjete, pridržavajte se poljoprivrednih postupaka, jer ih svako kršenje slabi, čini ih lakšim plijenom štetnih organizama. Naravno, kemijske mjere su vrlo važne, ali njihov udio je samo 10% svih tehnoloških operacija. Također je potrebno promatrati plodored, pravilno uzgajati, zalijevati (ne prekomjerno vlažiti i ne sušiti). Važan je pravilan način mineralne ishrane. Na primjer, što je više dušika, to su sadnice više oboljele od antraknoze, a povećan sadržaj magnezija povezan je s pojavom alternarije, odnosno ne treba zanemariti preporuke za djelomičnom gnojidbom. I najzdraviji krumpir potrebno je pravilno ubrati, jer će zaraza prodrijeti u ozljede na gomoljima, a fuzariju, fomozu i druge probleme ćemo riješiti već u skladištu.
Materijal novina "Polje Auguste" (br. 6,2020)
Dmitrij BELOV, voditelj odjela za razvoj proizvoda tvrtke "August":
PONUDE "KOLOVOZ"
U slučaju visokog rizika od infekcije kasnom karijesom na početku rasta usjeva, neophodno je tretiranje kontaktnim ili kontaktno-sistemskim fungicidom - Kumir, Metaxil, Ordan. Potrošnja radne tečnosti 300 l / ha. U drugim se slučajevima prvo obavezno liječenje provodi prije zatvaranja lišća strogo sistemskim ili kontaktno-sistemskim lijekom, na primjer Metaxilom. Potrošnja radne tečnosti od 300 do 400 l / ha.
U povoljnoj situaciji (prema prognozi nema znakova infekcije na biljkama u nizinskom dijelu i na osjetljivim sortama) može se prijeći na kombinirane pripravke translaminarnog kontaktnog djelovanja na bazi cimoksanila - Ordan MC ili Ordan. U slučaju jačeg razvoja infekcije treba nastaviti tretiranje sistemičnim fungicidima s drugom djelatnom tvari (a.i.). Potrošnja radne tekućine je od 400 do 500 l/ha.
U sljedećem liječenju upotrijebite lijek Tirada koji sadrži sistemski difenokonazol protiv Alternarije i kontaktno djelovanje za prevenciju pojave kasne bolesti. Protok radne tekućine od ovog trenutka do kraja sezone iznosi 500 l / ha.
U budućnosti koristite preparate kontaktnog djelovanja (Talant, Kumir, Ordan) kako biste spriječili klijanje spora fitoftore, maksimizirali produženje asimilacije, dobitak u masi i komercijalne kvalitete gomolja.
21 dan prije kopanja gomolja, kako bi se zaštitili od zaraze tijekom berbe, razumno je primijeniti fungicid s jednom od sljedećih tvari: fluazinam, dimetomorf, mandipropamid.
Otprilike dva tjedna prije kopanja krumpira trebate "zatvoriti vrata" kako bi zaraza ušla - vrhove osušite sušilom Dry Hove.
Sve tretmane treba provoditi ujutro uz dodatak pomoćnog sredstva Polyphem u radnu otopinu.
Kontakt informacije
Aleksandar Valerijevič HYUTTI
Mob. tel .: (911) 789-53-79
Dmitrij Aleksandrovič BELOV
Mob. tel .: (903) 109-77-69